曾从钦：打造八大古窖池文化IP
2月22日，五粮液集团公司党委书记、董事长，股份公司党委书记、董事长曾从钦调研酒业主业生产和文保项目建设等情况。他表示，考古五粮液项目有助于进一步系统挖掘五粮液深厚的历史传承，以“长发升” “利川永”为代表的古窖池群及古传酿酒作坊是“文化五粮液”的根和源，是五粮液最宝贵的活态遗产，要做好古窖池片区保护规划，全力打造八大古窖池文化IP，加快建设中国白酒文化圣地，打造行业领先的文化建设标杆。
百威亚太营收67.88亿美元，净利猛增76%
2月24日，百威亚太发布2021财政年度业绩报告，报告期内公司实现营收67.88亿美元，同比增长14.9%；实现净利润9.80亿美元，同比增长75.94%；实现总销量878.78万千升，同比增长8.6%。其中中国市场营收同比增长18.0%，净利润同比增长28.7%。
百威亚太方面表示，报告期内中国市场百威金尊的销量增长超过50%，福佳果味啤酒系列销量翻倍；啤酒以外类别中，红牛的经销点呈两位数增长；公司还向即饮饮料品牌MissBerry进行投资，专为女性和Z世代消费者打造多款果酒。
陈太松已出任贵州贵酒法定代表人
企查查显示，2月21日，贵州贵酒集团有限公司发生工商变更，法定代表人由傅宏兵变更为陈太松。此前，洋河股份于2月7日发布公告称，公司副总裁傅宏兵因达到法定退休年龄，申请辞去公司副总裁职务，辞职后不再担任公司任何职务。
另据洋河股份2020年年报显示，陈太松历任泗阳县政府法制局科员、秘书，泗阳县政府办公室秘书、副科长、科长、主任助理、副主任，泗阳县穿城镇镇长、党委书记，江苏苏酒实业股份有限公司党委副书记、纪委书记、监事会主席，公司纪委副书记。洋河股份监事、党委常委、组织部长，苏酒集团贸易股份有限公司党委副书记、纪书记、监事会主席。
阿里1月线上销售白酒17.77亿
阿里近日发布线上电商数据显示，1月线上销售受春节错位影响，具有强送礼属性的白酒、乳制品子版块销售增长亮眼。白酒春节销售旺盛，板块量价齐升。1月白酒行业线上销售额17.77亿元，同比增长9.02%，销量达349.81万件，同增4.45%，均价508.08元/件，同比增长4.37%。
阿里方面表示，春节期间白酒行业动销平稳，整体趋势向上。1月酒类、白酒子板块同比有所上升，从销售额排名来看，五粮液、茅台、洋河占据前三；分品牌看，各酒企表现有所分化，茅台、洋河、泸州老窖汾酒的销售额同比增长1.96%、97.64%、30.94%、24.42%。
老白干酒：武陵原浆酒年产能已达2100吨
2月24日，老白干酒在投资者互动平台表示，公司旗下武陵酒的原浆酒年产能已达2100吨，主要采用终端直达的销售模式。公司电商营销团队正在考虑开设带有京东自营标记的武陵酒京东自营店。
文王酒业2021营收增长35%
2月23日，文王酒业召开2021总结表彰暨2022战略宣贯大会。2021年，文王酒业营业收入同比增长35%，创近七年新高，年上缴利税同比增长10%。2022年，文王酒业在战略上将继续“聚焦大阜阳、聚焦头部品推、加固腰部产品”；在品质上深化绵甜型标准，凸显公开配方真年份酒的差异化；在生产方面上马甲子酒坊2期项目，徽派浓香原酒基地建设加快进度，实现“产能、产量、储量”的领先优势。
新疆可克达拉市两会代表提葡萄酒产业建议
2月19日-2月23日，新疆可克达拉市两会开幕。市人大代表、新疆千回西域葡萄酒业有限公司总经理郭永强，市政协委员、新疆卡伦酒庄有限公司总经理汶建军出席两会，就葡萄酒产业发展提出建议和提案。
郭永强在提案中表示，建议师市成立葡萄酒局或专门机构，负责伊犁河谷葡萄酒发展。汶建军在提案中建议，可克达拉市应努力打造全疆最大的葡萄酒深加工基地和葡萄酒庄集群；以科技为支撑，规范葡萄种植技术，提高酿酒葡萄机械化种植水平；培育龙头，提升葡萄产品综合竞争力。
福建第二家威士忌酒厂动工
2月18日，久溪单一麦芽威士忌酒厂在福建龙岩正式破土动工，预计18个月后建成投产，这也是福建省内第二家威士忌酒厂。酒厂方面介绍，该项目共有来自19个国家的112人参与其中，总面积为7717.2平方米，建设内容包括可储存8000桶威士忌的酒库、可容纳12个1.5万升蒸馏器的厂房等，年产能达1.5万千升/年。除了威士忌以外还会生产伏特加、朗姆酒等其他烈酒种类，且未来还会有扩能的可能。另据资料显示，2016年8月投产的福建大芹陆宜酒业，是大陆首家单一麦芽威士忌酒厂，日生产量2吨。
喜力啤酒厦门生产项目新进展
近日，福建省自然资源厅组织召开土地征收成片开发专家论证会，厦门思明区2022年第一批次、同安区2022年第一批次土地征收成片开发方案顺利通过专家论证，以上两个批次成片开发方案涉及喜力啤酒等重大重点项目。2021年9月，华润集团与厦门市签约华润啤酒小镇区域结算总部生产基地项目，拟投资135亿元建设啤酒小镇、数字小镇，并设立华润啤酒区域结算中心及规划建设年产能40万吨喜力啤酒生产项目。
仁怀市启动食品安全专项行动
2月23日，仁怀市市场监管局召开食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动。仁怀市市场监管局将继续聚焦校园食品、网络订餐、生鲜配送等重点领域，持续开展专项检查，全面排查问题线索，逐项整改落实，实现长效治理，维护食品安全大局稳定。
丰乐种业：截至目前没有与酒企达成合作
近日，有投资者在投资者互动平台向丰乐种业提问，公司是否与安徽省内外酒企有业务往来。2月24日，丰乐种业回复表示，公司截至目前没有与酒企达成合作。
无酒精啤酒有望“酒香四溢”
西班牙《20分钟》日报网站2月20日消息，丹麦科学家声称开发出让无酒精啤酒产生啤酒花香味的方法。丹麦哥本哈根大学教授索蒂里奥斯·坎普拉尼斯团队设计出了一种新型酿酒酵母，可以产生通常存在于啤酒花中，被称为单萜的分子，它们能产生啤酒花的香味，可以在无酒精啤酒生产过程结束时添加，以恢复其失去的香味。
