洋酒里面,在我们中国卖的比较好的可能以白兰地和威士忌为主。
那我们在夜场喝到的白兰地和威士忌有多少是真的呢?
试问一下大家,真正花两万块钱、三万块钱才喝到的一瓶酒,你以为自己真正能喝到多好多纯的酒吗?
其实不然,因为这些酒它的产量都是非常有限的,能够喝上的人也是少数。
在中国这么大的消费市场,每天夜场会消费多少白兰地、多少威士忌?那这些酒怎么来的呢?很多黑心的作坊做出来的。
简单说一点,白兰地怎么做,威士忌怎么做,其实它也可以用食用酒精加香精、香料或者是用一些其他的手段来做。
这个白兰地怎么做?
食用酒精加上葡萄味的香精,然后用橡木切成薄片,再用这个食用酒精去泡它,泡个三个月左右出来的这个酒,也具备了白兰地的颜色和香味,甚至它的葡萄味。
你想做葡萄味的就用葡萄味的香精,你想做樱桃味的就用樱桃味的香精,你想用这个苹果味的就用苹果味的香精。想想也是非常可怕的。
更有甚者,这个食用酒精泡什么东西呢,除了加香精食用颜料之外,加橡木的粉,把橡木完全磨成粉末直接投到酒里面,就是这个酒精里面去泡,大概一个月左右,就能够出酒。
在我们中国出现在夜场里面的大部分所谓的洋酒,都是这么来的。
其实任何酒,它的逻辑都是一致的。还要看这个渠道,还要看给你酒的人,到底跟你是什么关系。你拿酒的渠道是什么,一切我觉得都在人心。
欢迎酱粉们分享讨论,了解更多大曲酱香酒,欢迎关注微信公众号或小程序“酱酒盟”。