一直以来，大家都觉得广东人的酒量不好，他们只会喝“菠萝啤”，亦或者是自家酿的米酒。事实上并非如此，且不说属于岭南核心的广东是我国酒文化的发源地之一，单单是广东和洋酒的不解之缘，就值得我们去探究。
由于毗邻港澳，广东不仅仅是中国最先富起来的区域，更是中国最早接触外来文化的地方。因此，葡萄酒、洋酒，在这里都早已成为人们生活中的一部分，特别是洋酒中的白兰地，更是广东人的心头好。
广东的白兰地文化可以追溯到清代，在中国五口通商的时候，世界上最流行的烈酒就是白兰地，它是贵族的象征。就在那时，饮用白兰地“高人一等”的文化就传到了广东，虽然在当时大多数老百姓喝不起，但还是成为了达官贵人最喜欢的酒类之一。
到了20世纪末，由于广东临近香港，白兰地的干邑文化更是随着改革开放的东风吹至这里。当时华侨回家探亲时，带的礼品自然少不了干邑的「出席」——那是极有面子的事。父辈们拿着干邑在灯光下细细端详，与旁人热烈交谈讨论，品酒时小心翼翼的享受神情，是不少80后90后广东人儿时的共同回忆。
所以在不少广东人心目中，干邑的地位就相当于茅台和五粮液在北方地区的地位。干邑与粤菜绝配，这是广州老饕们的共识，尤其是广式烧鹅配干邑，酥脆干香的烧鹅皮，加上饱满的油脂肉汁，再轻啜一口纯净柔和的干邑，一个字，「叹」。
所以如今，如果你有机会参加广东的宴席，一定会发现餐桌上必有白兰地，可能是高级的三大洋品牌的干邑白兰地，也可能是张裕白兰地这些品牌。并且如今广东人送礼如果需要送酒的话，首选一般也是白兰地，这样会显得档次更高。
广东白兰地文化的源远流长，也体现在广东人的生活习惯上。在广东清远的洲心镇，这里的烧肉闻名全省，对于这里的本地人来说，早上起床来一份洲心大粥，再配上一份烧肉，再来一杯灵魂白兰地，就是一天最好的开始方式。
也正是因为广东人对白兰地的喜爱，也让广东成为干邑文化交流的必选之地。2016年，广东就吸引了全球著名的干邑品牌人头马举办的亚太第一届“人头马之家”的落户，在这里，不仅能现场品鉴到各款至臻美酒，还能在精心设置的现场中探秘干邑的酿造过程，细品出每一滴干邑中潜藏的岁月之韵。
从历史传统到活习惯，再到名酒的选址落户，广东的白兰地文化称得上是多姿多彩。所以以后再喝广东人喝酒的时候，或许不用再质疑他们的酒量差了，可能他们只是对所喝的茅台、五粮液等白酒不感兴趣而已，不妨备上一瓶干邑白兰地，再打开他们的话匣子吧。
