都说“风水轮流转”，纵观白酒市场更是如此，除了稳坐TOP1的茅台，白酒第一梯队的品牌从最初的“四大名酒”到后来的“茅五剑”，中间不知道换了多少轮。就像我们接下来要盘点的3款“红极一时”白酒，它们在巅峰时期，名气完全不输茅台，现在却鲜有人问津，实在是令人感到可惜。
西凤酒
尽管西凤酒现在还活跃在“白酒舞台”，但它的名气跟数十年前确实是没法相比了。作为一款具有3000年传承的白酒，西凤酒始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，在第一届全国评酒会的时候夺得“中国名酒”称号，从此家喻户晓。
“一杯西凤酒，半部华夏史”，西凤酒沿袭了传统的酿制方式，并结合现代化技术，让古老的技艺在当下焕发新生。因而酿出的西凤酒清而不淡、浓而不艳，酒体清亮透明，具有醇香典雅、甘润清爽、诸味协调、尾净悠长的特征，成为我国凤香型白酒的代表。
可惜因为白酒行业的发展变幻莫测，西凤酒显得有些茫然失措，也没有赶上我国白酒的“黄金十年”。所以现在的西凤酒，虽然拥有一流的质量，但还是与茅台等名酒逐渐拉开了距离，并且这个差距越来越大。
珍酒
珍酒起源于上个世纪70年代，我国为了提高茅台产量发起的一项异地试制试验。当时的试验地址选中了气候条件和茅台镇几乎一致的遵义郊区，并且从茅台酒厂直接搬走了窖泥，用酿造茅台一模一样的酿制方法，准备异地酿制茅台酒。
结果大家都知道了，虽然没有百分百将茅台复刻，但却诞生了高品质的“酒中珍品”——珍酒。早期的珍酒跟茅台的风格十分接近，酒体色清、酱香突出、回味悠长，但在2015年以后，珍酒展现的是一种柔雅、适口，易于大众饮用的风格。
但在90年代，珍酒在遇到市场萎缩时没有经受住挑战、逐渐没落，常常依靠代加工和卖老酒来维持正常运转。后来由于珍酒的历史原因和债务等问题，在生产上一直放不开手脚，导致发展处处受限。
董酒
董酒在酿造方面，可以说是个“集大成”者，既融合了大曲酒和小曲酒两大类群的酿造特点，又将浓、清、酱、米四大香型白酒的工艺特征集为一体，让董酒的风味得以集合诸家之所长，酒体清澈透明，入口醇和浓郁、绵柔回甘，享有“串蒸鼻祖”的美誉。
曾经的董酒拥有众多令其他白酒品牌艳羡的殊荣，比如老八大名酒、国家保密配方、独特的董香型、130多种名贵中药材入曲等，但却没有使其长时间稳坐白酒第一梯队行列。归根到底，还是董酒自己“作”的。
上个世纪90年代，董酒管理的松弛和内部的混乱，加上各项决策的失误，使其开始走起了下坡路；2004年，一场大火更是给了董酒“致命一击”，240吨基酒付之一炬；后来董酒的两句广告语“不喝董酒不懂酒”、“懂酒喝董酒”，又让消费者对品牌印象大打折扣，难以再现昔日辉煌。
随着时代的变迁，很多名牌白酒在市场上起起伏伏，虽然是自然规律，但一些优质名酒的没落还是让人感到惋惜。你觉得哪款白酒的发展最让你感到可惜呢？欢迎评论区一起分享。
