Micro说：
在这种“拳拳到肉”的比拼里，首先要稳住企业的资金链。
——“我的坐标苏州，有4家葡萄酒专卖店，都在社区附近。20天的时间里这几家店共亏损40万了，要命的是现在亏损额还在上涨……”
——“第一季度不存在盈利可能！我们的线下渠道销售基本归零。”
——“节前没受疫情影响，但整个春节黄金档的线下销售几乎没有。按照我们以往的经验，春节期间的销量大约占据整个第一季度的60%，从目前的疫情发展来看，5月份之前市场对于葡萄酒的消费需求不会有太大起量。”
——“年前经销商有一些储备，现在没办法消耗掉，加上3月春糖延期，新品牌的推出也受阻。”
这是记者在近期采访多位酒商后，大家给出的回答。
“从日销售上万到零，接下来更担心‘社会库存’。”
“以前我在春节期间基本不怎么休息的，都在店里，节前好的时候一天能销售上万吧。其实春节前销量没怎么受影响，但自从疫情出现，已经没有什么销量了。我这几天基本都是隔天开门营业两个小时，也没人光顾，就是一些熟客问我要一些口粮酒，我选一些给他们”，北京一位酒商对微酿说，“我更担心的是，消费者在春节前买回去的酒，根本就没消化，积少成多就会形成一个数量相当庞大的‘社会库存’，届时即便疫情好转，在一段时间内市场销售情况还是会难以尽如人意。因此，接下来的一年，对我们销售端而言，活下去比什么都重要。”
一位酒商在接受采访时对笔者说：“对我们来说，销售情况不好最直接的影响就是资金无法回笼，现在真的是到了抛开各种花里胡哨套路比拼内功的时候了，在这种拳拳到肉的比拼里，首先要稳住企业的资金链。”
不过分放大危机，保持理性乐观，正是发掘线上渠道的好机会！
“我们已经开始复工了，但大家都在家里云办公，物流也没恢复，所以也没有销售，公司组织大家学习和联系客户，在这个关键时期每个人都要服从安排，首先保证人身安全，企业利益是次要的”，北京百汇酩庄CEO李明辉表示。
一位大型酒水连锁终端的负责人则认为，线下实体店以及零售渠道受冲击最大，即便是疫情解除，线下渠道恢复也需要时间，同时消费者趋于理性，即便是恢复出现报复性增长概率并不高，对酒水企业来说，一定是线上渠道上涨、全年总额下降。
“没错，我们已经开始尝试线上销售了。坐标厦门，现在家庭消费还是有的，主要是电话或者微信下单，开展门对门无接触服务”，厦门一位酒商分享称。“这种转变可能会让消费者形成习惯，造成的结果是越来越多的交易在线上完成。因此，实体店的未来价值不再是销售产品，而是以‘提供体验’为主。‘体验式场景’对‘传统实体店’的加速替代开始了。此外，‘线上购物’对‘线下购物’的加速替代更加明显，尽管大家早就形成了线上购物的习惯，但是历经这次疫情之后，这个习惯会被深度发掘。”
一位运作法国葡萄酒的老板对笔者说：“从春节开始我们就在不断调整，总结了5招供大家参考吧：1.严控支出，梳理企业项目，将一些耗时长、占用多的项目延期或取消，砍掉一切能砍掉的费用，成本下来了才能拉高毛利率；2.设立严谨的内部奖惩制度，开放式的研讨公司发展策略，激烈提高员工个人的能力，从而加强整个团队的实力；3.与上游供货商进行及时、有效沟通，适当延长支付时间，同时引入新的资金作为储备；4.库存量较大的商品采取不同方式尽快周转消化；5.鼓励团队开拓线上渠道，入驻电商平台、拍摄抖音短视频等方式都可尝试，这既符合未来市场发展趋势，也是当下应对线下销售受阻的有效举措。”
“对于进口商来说，要想有所突破，一定要加强线上渠道，多媒体、短视频、线上小程序、High-end终端消费群体，提升整个服务链的功能，做好品质与服务，逐步提升销量”，洲际好年集团傅女士分享说。
蓝海红程酒业CEO邸剑锋则表示：“虽然2-5月不要指望有销量，前半年必然极速下滑，但大家不要过分放大危机，保持理性乐观：第一，疫情过后一定会恢复性增长，大家都憋疯了；第二，我们对自己历年经销代理商订货数据及现有SKU的组成有信心；第三，代理商、经销商方面都是有信心的反馈。借用现在很火的一句话为大家打打气：期待春暖花开，我们再一起把酒言欢。”
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