五粮液产品上千种,真正嫡系酒都有谁?一文读懂

作者:亮哥谈酒 更新时间:2022-08-22 16:33 阅读:296

导语:五粮液产品上千种,真正嫡系酒都有谁?一文读懂


很多时候即使时同一品牌的酒,也有不同的产品系列。比如说茅台酒的“亲戚”就很多,五粮液的“家人”也不遑多让。如今的市面上,五粮液的酒品就有上千种,但真正属于嫡系的酒却没有多少。现在咱们就来扒一扒,五粮液嫡系酒究竟都有哪些,来了解一下。


五粮液产品上千种,真正嫡系酒都有谁?一文读懂


五粮液集团成立于1998年,以五粮液为核心品牌产出各种类型的白酒,而想要了解五粮液嫡系的区别,首先要搞清楚,五粮液的嫡系酒和开发酒的区别。


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在浓香酒领域,有种说法是“老窖出好酒”,但五粮液系列从古到今的老窖池供不应求,于是只好用新窖来酿造酒。而这种新窖出来的酒,就被称为开发酒。那另外一种老窖出来的酒,自然就是嫡系酒。目前五粮液的嫡系酒共有7款。


1、三款高端酒品


五粮液分为高低端线,而其中高端酒品中就是被称之为三巨头的普通五粮液、五粮液1618、交杯五粮液。其中普通的五粮液就是认可度最广的五粮液,一般的提到这款酒,前面不会加任何前缀,而这款普通的五粮液目前已更新到第八代了。


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五粮液1618的酿造技术比普通五粮液要更精细化一些,1618的命名也有其特殊含义,16寓意“六六大顺“,18寓意“要发”,喝酒喝的是生活,品的是浓香。而交杯五粮液的特点是被用来勾调的基酒基本上都是窖藏10年以上的基酒。


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2、三款中端酒品


这三款中端酒品分别是五粮特曲、五粮醇、五粮春。五粮特曲是一款奠定的浓香型白酒,度数高达52度,口感偏向于浓郁窖香,柔绵醇厚。五粮春口感其实与五粮特曲非常相似,但它的价格更低一些。五粮醇的度数为50度,窖香味相比较另外两款更淡一些,浓香味道更淡雅。


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采用传统酿造工艺,600多年的老窖池,为储藏五粮液酒品打造独特的风味,让酒体与各种微生物能够更好的融合。口感醇和生香、微甜不腻,曲香悠长。


3、口粮酒尖庄


尖庄系列更多的是以五粮液浓香口粮酒的定位来推向市场,而它的品种也有很多种,比如尖庄大光、尖庄小庄、棉柔尖庄等等。度数也各有不同,主要是50度和42度两种。口感柔顺不刺喉,爽滑无杂质。


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这些五粮液的嫡系酒,都是浓香型白酒,也都是从老窖出产的酒品,以优质的小麦、大米、玉米、高粱、糯米为主原料,在岁月的洗礼中,感受酒体带来的温柔回忆,得到均衡且富含微生物元素的酒体,散发出浓香酒的陈年香味,滋味醇厚,各味协调,香而不腻,在一次次的创新当中寻求突破和创新,让传承一代接一代流传。


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大家在选择浓香型白酒的时候,更熟悉的是五粮液等知名的酒厂出产的白酒,因为他们经过时间的考验,品质更经得起考验。这样的酒厂还有许多,虽然名气较小但是同样生产优质的粮食酒。


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就像古道江湖1800就是出自四川邛崃的大酒厂,酒厂有着30多年的酿酒经验,还曾给一二线名酒提供过基酒,即使在名酒如云的四川,也丝毫不被掩盖光芒,同样以优质的高粱、小麦、大米、玉米、糯米作为主要原料的多粮52°浓香型白酒。


经过1800天左右的陈窖储藏,采用传统固态酿造法,不断推陈出新,减少上头物质,历经30多道工序,165个工艺环节,入口让人感觉又老又熟,醇厚感扑面而来。


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酒色微黄透彻,酒体均衡协调,酒质纯净甘冽,口感醇厚细腻,香味浓郁。


看完之后你们都知道五粮液真正嫡系酒都有谁吗?你还知道哪些浓香型白酒呢?可以留言评论哦!


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最后呢,给大家分享一些有关于白酒的小知识:


1、白酒分为粮食酒和酒精酒,其中粮食酒根据制造工艺的不同,分为十几种香型白酒。比如酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒等等。这些粮食酒在配料表上基本上只有粮食和水。而酒精酒上面有食用酒精、香精等物质。


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2、52度是白酒的黄金度数,既保持高度酒的酒精度,又能够让酒体中的各种微生物进行最大程度上的融合,香味更协调,口感更醇厚。


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3、粮食酒的工艺基本上都很复杂,而其中酱香型粮食酒的工艺最多。因为工艺不仅仅决定酒的口感,更是决定酒的品质。而目前国内对于白酒,有较为固定的等级标准。一般分为特级、优级、一级。市面上最常见的是优级和一级酒品。


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