受酒友欢迎的3种“中档白酒”,50元上下,真正粮食酒,行家才懂
“口粮酒”在当下的市场中有多难选?
买高档白酒靠牌子,买低档白酒靠习惯,买中档白酒能靠什么呢?随着一波波白酒涨价浪潮袭来,几十元到上百元,处于价格过度带的中档价位白酒品牌扎堆出现,齐刷刷地摆放在了超市货架上,让消费者看的眼花缭乱。
尤其是50元这个消费者能接受,成本上又能满足“粮食酒”需求的价位,更是集结了性价比极高的低价“粮食酒”,但也有不少劣质酒顶着精致的包装混杂于其中。
这些白酒有什么区别,消费者又应该如何进行挑选呢?
如何“盲买”白酒?
每家超市往往进的货有所不同,尤其是中档白酒可选的品牌有很多,我们总会陷入“盲买”的情况,这时可以用以下几步检验一下白酒的质量。
1.“食品安全标志”或酒瓶上的防伪标识,虽然买之前不能进行防伪检验,但一旦有所标识,还是可以增加些许可信度的。
2.用手抓住瓶颈倒立摇晃,若是好酒会出现浓浓的酒花且不会很快消失,这说明酒的浓度高,酒质好,否则就是低劣酒。
3.注意查看厂家的地址和电话,决定购买前可以打电话咨询本地区是否有总代理或者该酒的销售渠道。
4.仔细检查酒的外包装是否精致,即便简单的“光瓶酒”,质量好的也应该是标签完整,瓶口包装严实。
最后还要注意不要购买和自己认知品牌价格相差太大的白酒,尤其是“大牌贱卖”的情况,相信一分钱一分货,贪小便宜最终只能坑了自己。
除了“盲买”以外,想买50元左右的中档白酒,除了大家讨论火热的玻汾等主流“爆款”,还有一些地方经典老酒,它们中有的现在已经很难买到了,有的还在苦苦“硬撑”,有渠道买的到的朋友建议多多在家中囤一些。
濉溪特液:“隔壁千家醉,开坛十里香”
说到白酒,我们的话题往往围绕在川黔两地,实际上在地理位置上靠近它们的安徽,也有着上千年的产酒历史,淮北市口子酒厂所产的“濉溪牌”就是最古老的名酒之一,酒厂创建于建国当年,随着新中国成立而发展成长,始终追求品质。
属于浓香型优级大曲,酒味有芳香浓郁、入口柔绵、清冽甘爽、回味悠长等特点。
特液酒是口子酒降度处理而成的,低而不淡,保持了口子酒的固有风格特点。相比于很多以口碑取胜的白酒,这款产量有限的白酒主要是在参赛方面表现突出。
1986年,在安徽省举办的第三届评酒会上被评定为省优质酒,在全国营养食品研品会上获得熊猫杯奖,在1988年升级成为国家优质酒,获得银质奖的成绩。
如果酒友们在当地买到了,一定要多多分享给身边的朋友,好酒一瓶难求。
古道江湖1800:大佬们背后的“白酒”
在50元左右这个价位,想要买到“粮食酒”,该品牌一定是有独立酿造酒厂的,且酿酒原料在本地足以供应,一旦需要加上交通及酿造利润成本,这个价位都很难做到。
比如以酿造基酒,给一二线品牌提供基酒的古道江湖,具备完善的酿造条件且常年流转顺畅,成本控制得当,足以应对市场变化。
古道江湖1800中的1800,指的是贮藏时间为1800天,除了长久的贮藏让酒味浓香,还可以满足原浆酒需要经过一年或三年以上的贮藏,挥发掉酒体中的有害物质这一重要条件,使得更能满足饮酒安全的需求。
三花酒:大山中的洞藏酒
现在很多酒厂都打着“传统酿酒工艺”的名号做广告,实际上很多品牌连自己的酒厂都没有,而像三花福分酒厂酿造的三花酒一样,如今还在洞中酿酒的品牌应属少有。
不像人为建造的工厂一样,扩建容易,地点受局限小,储藏三花酒的酒窖使用的便是一个个摆放其中的酒缸,利用酒缸与洞穴提供的环境,能够达到恒温恒湿的目的,温度为19℃-20℃,湿度为70%,酒水在其中洞藏的时间越长,酒香越醇厚,口感也会更好。
三花酒好喝,除了有洞藏的储存条件以外,原料上也有很大优势,水源采用水质清澈,含有丰富矿物质的漓江地下深层水,龙脊梯田所产的优质大米,酒曲采用洞藏酒传统手工特制的小曲,酒花丰富,十分耐喝。
大家也可以按照这种思路,寻找一下不同地域因工艺受限过多,或者品牌营销能力不佳的白酒品牌进行尝试,一定会发现更多惊喜的,毕竟中国酒文化博大精深,好喝的也绝对不止头部的几个品牌。