本次乡都酒庄斩获多个大奖，不仅是对酒庄酿酒团队的肯定，更彰显出新疆和焉耆风土的发展潜力和特色。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
“这是值得记住的一天，我们又获奖了！”
近日，一条活跃于广大乡都酒业员工当中的朋友圈，引发了业内对这家新疆葡萄酒庄的关注。
到底是参加了什么比赛，获得了什么大奖，让素来“低调”的乡都葡萄酒人如此兴奋？
7月20日，第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛（简称AWC）结果公布，新疆乡都酒业一连斩获数枚大奖，大放异彩——乡都安东尼赤霞珠干红、乡都西拉干红、白兰地荣获金奖；乡都安东尼品丽珠干红荣获银奖；乡都马瑟兰干红葡萄酒则分别拿下消费金奖和大金奖。
本次乡都酒庄斩获多个大奖，不仅是对酒庄酿酒团队的肯定，更彰显出新疆和焉耆风土的发展潜力和特色。
30万人次观看比赛直播，乡都马瑟兰勇夺双料金奖
7月18日，第11届（2020）亚洲葡萄酒质量大赛在四川成都由线上、线下同步启动。
提起亚洲葡萄酒质量大赛，很多业内人士对它并不陌生。作为中国第一个国际葡萄酒赛事，大赛迄今已走过16年，权威性毋庸置疑，国产酒庄向来也以能在大赛上拿奖为荣。
有别于其它葡萄酒比赛，亚洲葡萄酒质量大赛是一个由全球葡萄酒高校联合打造的专业赛事。据悉，本届大赛由西北农林科技大学葡萄酒学院、中国葡萄酒产业技术研究院、宁夏大学葡萄酒学院、新疆农业大学葡萄酒学院、新西兰林肯大学葡萄酒、食品与分子生物科学学院联合指导。
相比过去十届，本届葡萄酒比赛的最大亮点，是在原先专业评委的基础上，增设了大众评审团，30位来自全国的葡萄酒消费者与14位专家同台盲评，引起行业高度关注。
中国葡萄酒协会联盟主席、中国葡萄酒产业技术研究院院长李华担任大赛主席，他表示，近年来我国各产区都有进步，本次大赛也是高手同场竞技。“亚洲葡萄酒质量大赛虽然是高校发起的赛事，但我们决定不能待在象牙塔里，所以本届我们启用了大众评委，评选消费金奖、大金奖也使得我们酒庄要重视在保持自己风格的同时去获得消费者青睐。”
李华同时建议国产酒庄“不能简单的满足消费者喜好，无论什么类型的葡萄酒，在保证优质、保持风格的前提下，满足消费者喜好，在两者之间找到平衡点”。
经过严格的大赛评选流程，最终，大赛评选出8个大金奖、34个消费金奖，乡都马瑟兰干红（2018年）一举夺得了大金奖和消费金奖两大荣誉。
乡都酒业品牌方表示，高校联动、名优举荐，兼具学院派严谨作风和与时俱进的开放态度，是该酒庄多年来积极参与亚洲葡萄酒大赛的重要原因，本次乡都马瑟兰能够包揽两大殊荣，是对酒庄酿酒团队最大的肯定和鼓励。
疫情之下，本届大赛的形式也改为线上进行，这也是亚洲葡萄酒质量大赛的首场网络直播比赛。比赛及颁奖过程全部通过网络直播，观看人数突破30万人次。
爆款品丽珠获奖，焉耆风土有何魔力？
除马瑟兰之外，乡都安东尼品丽珠干红荣获本次大赛银奖，得到了来自专业评委和大众评委的肯定和喜爱。该酒款也是目前酒庄重点推广的爆款产品。
“品丽珠是一个适应于在南疆栽培和管理的葡萄品种，最近几年在国内市场颇受关注”，乡都酒业品牌方表示，乡都酒庄非常看重品丽珠，并没有把它作为与赤霞珠与美乐调配的补充性品种，而是希望通过严谨的酿酒方式，让该品种完全传递出自己的天然魅力和焉耆盆地的独特风土。
葡萄酒“七分靠葡萄，三分靠酿造”，好的葡萄酒是种出来的，气候、光照、土壤条件、温度、降水等外部自然栽培条件都能对酿酒葡萄的品质产生极其重要的影响。本次大赛上，乡都葡萄酒一举夺得数枚大奖，正是酒庄多年来精耕焉耆风土的体现。
乡都酒庄地处新疆天山南麓霍拉山洪冲积扇缘地带，平均海拔1100米，土壤质地大部分为粗砂、细砂和少量砾石；年日照时达3400小时；无霜期平均为180天，昼夜温差大，这些天然特点都有利于有机葡萄种植。
乡都自有的40000亩葡萄种植基地全部采用自种、自管、自摘的可控管理模式，严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输的标准和要求。
此外，葡萄园只施撒经过腐熟无害化处理的牛、羊粪，绝不使用农药、化肥等物质，灌溉用水采用没有任何污染的深井天山雪融水，加之新疆天山南麓优越的自然气候，并且建立葡萄酒原料可追溯管理办法，从而保证了葡萄酒的质量安全可控性。
据悉，乡都所有的酿酒葡萄原料全部来自于焉耆七个星西戈壁仪尔庄园的葡萄园区，采用高标准节水滴灌技术灌溉天山纯净的地下雪融水，葡萄整形属于水平小龙干模式，葡萄成熟度均衡统一，酿酒过程中采用冷浸渍控温发酵工艺，随后在法国原装进口的橡木桶中陈酿培养12个月，已达到完美卓越的品质要求。
获奖，是为了更好的出发
在本届葡萄酒质量评选大赛中，众多专家评委一致认为，国产酒最近几年的进步是明显的，能够得到专业赛事的奖项，对这些酒庄是名至实归，锦上添花。“一批获奖酒款的出现，会极大地促进中国葡萄酒产业的进一步健康发展。”
作为此次获奖葡萄酒最多的大赢家，可以看得出，乡都酒业并未将疫情带来的影响视为洪水猛兽，而是在疫情期间积极“修炼内功”，在提升企业经营能力的同时，在产品上下功夫，把生态优势转化为产品优势。后疫情期间，再转化为品牌优势的良性可持续发展。
查看这些获奖酒款的产品信息不难发现，其在产品和价格上的独特定位，已成为乡都葡萄酒占领大众市场的代表。如今，乡都都酒业生产干白、干红、桃红等一系列不同风格的葡萄酒，“乡都金贝纳”“乡都安东尼”等多款葡萄酒系列上市以来，知名度和美誉度逐渐攀升。
当下，国产葡萄酒行业的调整仍在持续，市场变化要求酒庄对消费者的教育引导、培育本土葡萄酒消费文化，满足消费者舌尖上、审美上、心智上的高要求，行业竞争正在进入以创新和消费者为驱动的新时代。
据了解，近期，为了激发企业的创新活力，乡都针对2020年份新酒“昙花”面向消费者征集酒标，并首次采用期酒预售方式，新颖的营销方式引发业内人士关注。
乡都品牌方表示，获奖，是为了更好的出发，为了更好的拓展酒庄的品牌影响力和持续赢得消费者的信赖。
作为一个有着20多年发展历史的老牌企业，乡都无论是营销方式，还是竞争视野，都展现出向新的竞争阶段转弯的标杆酒庄风范，保持了稳中有进、稳健向好的经营态势。乡都这些市场层面的葡萄酒营销固然有益于乡都葡萄酒自身的成长，但更是对整个葡萄酒价值的持续深化传播。
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