生啤酒是未灭菌直接由发酵的桶中装取，或采用微孔膜过滤即冷过滤的方式杀菌的啤酒，但由于酵母会继续发酵啤酒，容易使生啤酒变质，不易保存。那么，你知道生啤有什么优点吗，应该如何健康的喝啤酒呢?接下来就和我一起去了解一下吧!
生啤有什么优点
1、口感更新鲜：不经过热杀菌，极大地避免了成品啤酒产生过多的老化味。
2、口味更纯正：纯净工艺法(即无菌酿造和无氧酿造法)使整个酿造包装系统中不得有杂菌污染和氧的侵入，从而避免产生一些不利于啤酒口味的不良代谢产物，因而纯生啤酒口感更加纯正、无异味。
3、稳定性更好：保质期与熟啤酒相同，长达120?240天。
4、营养价值更高：纯生啤酒保留了更多的营养成分，因其丰富的氨基酸、碳水化合物、无机盐类、多种维生素及多种活性酶类，而被俗称为”液体面包”,是世界公认的营养饮品。
如何健康的喝啤酒
温度控制在12度左右比较好。
一、在这个温度调节下，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来。
二、在这个温度下，酒里面的二氧化碳会慢慢地作用，泡沫细腻丰富，同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。
总而言之，喝啤酒就是要大口的喝，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。以上就是关于生啤有什么有点以及如何健康的喝啤酒的相关介绍啦，希望对你有一定的帮助哟!
