很多人在喝洋酒时，往往分不清白兰地和威士忌，甚至一些人认为白兰地跟威士忌没什么差别。事实上，白兰地和威士忌是有很明显的区别的。白兰地和威士忌都是国外的烈酒，而且酒精度比较高。其中排名前列的是白兰地Brandy，它的主要产地为法国，其中较负盛名的就是法国干邑。排名第二的就是威士忌Whisky，它较有名的是苏格兰威士忌。下面小编就为大家介绍白兰地和威士忌的区别。
首先两者的酿造原料和方法有很大的不同，威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。而白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。另外，在口感和品饮方法上，也各有不同。白兰地和威士忌都是烈酒，口感都是辛辣，白兰地稍有水果味，但和平时喝的果汁是两个味道；威士忌分好多种，苏格兰混合威士忌有烟熏的大麦味，美国波旁威士忌稍有烟草味。威士忌加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和苏打使酒产生大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。白兰地喝的时候不但不能加冰还要微微加热。喝白兰地，要用一种特殊的玻璃杯——白兰地杯。每次到杯里的酒，只能有一盎司左右。用左手中指和无名指，夹住酒杯高脚，双手紧捧酒杯，慢慢来回晃动。利用手掌的温度，把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时，酒香四溢。
