蓝莓是一种味道很美味的水果，它富含丰富的维生素C对人体健康有着很好的作用。这美好的水果却是很难保存，所以很多人将其制成蓝莓酒来贮藏，可是你知道蓝莓酒的做法吗！
一、蓝莓酒基本制作方法
原材料：蓝莓、冰糖、烈酒
制作方法：
1、将蓝莓洗净，晾干后放入可以密封的玻璃瓶；
2、放人蓝莓的玻璃瓶里加入冰糖；
3、将烈酒倒入瓶内，一定要没过蓝莓;
4、两三天后会有颜色分解出来；
5、时间越长酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；
6、放置两个月左右以后，就可以开始饮用了。
蓝莓是遗址中比较高端的水果，每每在超市里面，一小盒就要几十块。蓝莓酒的做法很简单，它的功效当然和这个价格成正比。
二、蓝莓酒的保存禁忌
1、忌阳光暴晒
很多人都喜欢喝蓝莓酒，但是他们并不清楚自制蓝莓酒的保质期是多长时间，好的保存情况下，能储存5到10年。其实蓝莓酒的保质期和酒的存储条件一样，还有储存温度都有着很大的关联。其中重要的是不可以曝晒阳光之下，一瓶蓝莓酒要是放在阳光之下，只需要短短一个下午，这瓶酒就会变质过期。
2、忌热温度高
蓝莓酒的佳储存温度是在13摄氏度的情况，但是蓝莓酒怕热的特性多过于它怕冷的特性，要是太热的话会让酒过早的成熟以及过期。但要是温度稍微有点儿冷的话其实也是没有太的的危害的。此外还有要空气流通，室内无异味，以防异味浸入酒中，影响口感。
3、忌震荡
蓝莓酒存酒是必须平放的，震荡对蓝莓酒的危害是非常大的，它会扰乱了蓝莓酒分子结构的形成，势必会影响了蓝莓的香味，与酒的醇味。而且只有平放才可以确保瓶塞湿润,不致于让瓶塞缩小到让空气进入里面。
蓝莓酒的功效和作用
蓝莓酒一般采用野生蓝莓为原料，经过多道工序精酿而成，营养丰富又健康养生，口感醇厚，酒香清新，醇和绵软，果香浓郁。蓝莓发酵成果酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。
一、防止动脉粥样硬化
蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
二、视网膜酶，提高视力，防治夜盲症
蓝莓酒含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。
三、预防心脏病、症
蓝莓酒富含维生素C，有增强心脏功能，预症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力。
四、抗氧化、自由基
蓝莓酒中的多酚在提高新陈代谢的过程中，能让点停止产生或，从而使成年女人的肌肤保持光洁亮丽。
五、增强人体
蓝莓酒中含有多种维生素，能增加人体，对一般的，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
六、、美体
优质的蓝莓酒中含有丰富的铁，可起到的作用，使女性脸色红润；孕期女性脂肪量大增，产后可适量喝一些蓝莓酒恢复身材，蓝莓酒中的抗氧化剂可以防止脂肪堆积。
