提到黄酒,我们一般会想到端午节,养生,保健之类的词,黄酒中当属绍兴黄酒最知名,古越龙山黄酒正是绍兴的黄酒,有"东方名酒之冠"的美誉。这款黄酒在夏季应该怎么喝更健康更有营养呢?下面我们一起来看看古越龙山黄酒的喝法。
据邓榕在《我的父亲邓小平》首发式上讲到,邓小平在85岁那年遵医嘱戒烟后,每天要喝一杯绍兴酒。
黄酒内含多种氨基酸,总含量每升高达677.9毫克,尤其内含人体必需的,而人体本身又不能合成,只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25毫克,还有以琥珀酸为主的有机酸近10种、维生素多种。营养价格很高。
啤酒是感动的,适宜欢迎畅饮;白酒是豪爽的,适宜一口干,而黄酒是温和的,宜慢慢品,方能品味出其曼妙滋味。
盛夏季节,黄酒宜存放在3度左右冰箱内,冰镇饮用,亦可加冰块,琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映,赏心悦目,清热且不易碎人。
在气温10度以下的季节,黄酒宜温着喝,一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”,妙不可言。将酒倒入串筒,然后放入沸水中水浴加温,现在简便的方法是将黄酒倒入微波炉专用瓷壶,加热约60秒,一般加温到45度左右,此时酒香四溢,入口温和舒适,温热的黄酒喝下去,不光暖胃活血,其酒性散发得也快,身体异常舒服。
此外,古越龙山黄酒还可以这样喝:
1、浸黑枣、胡桃仁。 不仅补血活血,而且健脾养胃。
2、热酒冲鸡蛋。 将黄酒烧开,然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花,再加红糖用小火熬制片刻即可。常饮可补中益气。
3、浸泡阿胶。好药需要好酒来浸泡。妇女同胞,用黄酒浸泡阿胶后食用,可提高身体免疫力
古越龙山黄酒的喝法你了解了吗?