浙江绍兴是个好地方,风景如画,山美水美。正所谓,一方山水一方酒,在这种得天独厚的地理环境下,酿出来的酒自然也是美味的。确实,浙江绍兴的美酒佳酿也是数不胜数,其中花雕酒和女儿红更是在酒水中名列前茅。那么,绍兴花雕酒是什么酒,花雕酒有什么作用?让我们一起来了解一下吧。
花雕酒属于黄酒,是中国的传统特产酒。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,是中国黄酒中的很富有特色的酒。它选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。初入口时,满口柔顺,香味四溢,入喉后,回味甘甜,令人回味无穷。
花雕酒营养价值比较丰富,其中的氨基酸含量非常高,可以有效的补充人体所需要的多种成分,从而促进人体的发育。而且花雕酒中的酒精含量并不高,可以有效的驱寒散结、活血化瘀,对一些淤血导致的疼痛有很好的辅助治疗作用。适量的喝一些花雕酒,还可以营养神经,改善失眠多梦的状态。但是不建议喝的很多,可能会有宿醉的现象。
花雕酒和女儿红一样,都是有着悠久历史的一款黄酒,独特的文化内涵和丰富的营养价值也是它深受喜欢的原因,如果你也想要尝试一下花雕酒,不妨从它的历史了解起来吧,带着故事的酒总归更有韵味。