陈毅元帅曾称之为“天下第一流”，孙中山曾亲笔题词“雙溝醴泉”，说的就是双沟白酒。
4月20日，以“中国酒源头，双沟珍宝坊”为主题的苏酒集团2018封藏大典在酒都宿迁拉开帷幕。“一拜上苍，赐高天厚土；再拜后稷，育嘉禾良粟；三拜宗祖，承苏酒一脉。”仪式感的活动中，中国传统文化表现的淋漓尽致。
谈到“文化属性”最浓厚的苏酒集团封藏大典，近三个小时为大家传递了什么信息？
祭祀：白酒是中国传统文化
为什么说封藏大典是寻根之旅呢？谈到中国的传统而又可以走向世界的产业，往往是这三种：中国的茶叶、中药以及白酒。中国酿酒文化源远流长，历经无数朝代并代代相传，绵绵不息。据介绍，苏酒集团每年举办封藏大典，一是感恩四千多年前华夏农耕文明始祖后稷发现并培育出五谷，二是六百多年前，罗洪林、朱天罡这两位为洋河、双沟酒的传承作出杰出贡献的酿酒先辈。
据悉，封藏大典上一整套的祭祀礼仪包括主祭、副祭的净手洁面、奉香献馨、恭行祭礼，还是庄严的古乐、祭文的朗诵等等都是由苏酒集团依照传统礼制规范而成，体现了对大自然的敬畏、对先辈的敬重，更唤起了消费者对中国白酒文化底蕴的再思考。
“真正问鼎全行业的盛会都不是孤立进行的品牌传播，而在于切中这个行业特有的文化风尚”，有业内专家指出，苏酒集团封藏大典的真正可贵之处就在于“对传统酒文化的透彻理解”并且能“以开放的姿态引领消费者去感知、去体会。”
封藏：匠人匠心做好酒
祭祀与封藏仪式是整个封藏大典的重点内容。“雨生百谷”，谷雨是春季最后一个节气，也是一年中最温润的节气，适宜酿制上等好酒，古人会在此时酿酒、封藏，苏酒传承了这种酿酒技艺，并传授给一代代工匠。大典现场由李薇、朱方刚、陈力等国酒大师组成的“中国酒业梦之队”也相继亮相，见证着他们对传统技艺的坚守。
2018年苏酒集团封藏的是什么酒呢？
低温入池、低温发酵、低温馏酒，苏酒特有的“三低”技艺才有了双沟酒自己的灵魂。本次封藏大典的“主角”双沟珍宝坊·封坛酒就是匠人匠心的代表。
据介绍，双沟珍宝坊·封坛酒由30位国酒大师品评甄选、匠心打磨而成，具有“三个第一”的特质。双沟珍宝坊·封坛酒产自“明代第一坊”，它是明朝皇室贡酒的指定生产酒坊朱家槽坊，距今窖龄有600多年。不仅如此，双沟因酒而闻名全国，因醉猿而享誉世界，酒质口碑深入人心，曾被陈毅元帅称为“天下第一流”，孙中山曾亲笔题词“雙溝醴泉”，于是也有了 “传世第一礼”的说法，兼具收藏和投资价值。
湿地上的酒厂：最具天然酿造环境
一方水土酿一方酒，湿地生态的独特性、稀缺性和珍贵性也彰显出双沟白酒的与众不同。中国地大物博，南北差异巨大，像双沟这样源起洪泽湖湿地上的酒厂在全国是独一无二的。值得一提的是双沟的土壤是微生物发酵的最佳土质，含有微生物千种。而且发酵中能产生多种健康功能因子，经检测，洛伐他丁，具有降血脂的作用是溶血之王，含量为每升0.3毫克，它主要来源于大曲中的霉素的代谢产生，是自然界的健康因子。螺甾醇具有抗氧化，降血糖，抗肿瘤的作用，每升含有0.2毫克。
据悉，目前全球共有三大湿地名酒产区：紧邻大西洋的苏格兰斯贝河流域湿地盛产威士忌，法国普尔图湿地盛产干邑白兰地，以及洪泽湖湿地上诞生的中国名酒双沟。三大湿地产区代表齐聚封藏大典，用不同的语言讲述了湿地产区的共同特征：湿地独特的气候、水源以及土壤环境，非常适合酿酒微生物的生长、繁殖与代谢，孕育出的酒具有不可复制的地域性特征。伴随着苏酒集团“顶级朋友圈”集体亮相，有行业专家表示，这次大典的举办将会在行业内强化“湿地产区”的概念，更符合国际表达方式，而双沟作为中国唯一一个“湿地上的酒厂”，将成为苏酒集团走向世界的一张名片。
值得一提的是，良好的生态环境也让双沟迅速走红。2017年12月，双沟酒文化旅游区正式挂牌国家4A景区，全年接待游客人数突破450万。在本届大典现场，江苏省旅游局还为双沟酒文化旅游区进行了“国家4A旅游景区”的授牌。
以用户思维打造白酒营销新体验
有媒体评价，“当最正宗的文化传承遇上别具魅力的呈现方式，这才是苏酒集团封藏大典的魅力所在。”
苏酒集团封藏大典参与人数连年增长，今年超过5000人次。增强互动感和体验感的活动设置不仅体现在大典上更贯穿于苏酒集团生产、销售的各个环节。2016年封藏大典还原了汉代泗水古国的生活场景，2017年从空中缓缓降落的巨型二维码掀起高潮，2018年， “封坛承愿”抢红包、“拍拍珍宝坊”拍照赢大奖等游戏环节，在游戏设置中更加突出现场观众的可操作性，体验感，赢得一致好评。
苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀在封藏大典上表示，苏酒集团“数十年如一日，不懈追求绵柔的品质突破，持续创造消费者感动愉悦的极致产品”，“每一个产品设计精雕细琢上千次，每一个酒体调制反复锤炼上万次”，不惜代价打造消费者满意的产品。
苏酒集团2018年封藏大典打响了“湿地好酒”的理念，打出了产地-双沟的美誉度。绿水青山就是金山银山，从明代朱元璋对双沟白酒的封赏到如今国家对其的扶持与重视，苏酒正在积极的走出国门，稳健的走向世界。
