五粮液是我国浓香型白酒的经典品种,也是浓香型白酒的“扛把子”,放眼整个白酒界,是仅次于茅台酒的存在,地位不容小觑。以五粮液为代表的川酒六朵金花,销量更是占据了白酒销量的半壁江山,这说明五粮液在人们心中的受欢迎程度。五粮液是“浓香型白酒之王”,在白酒市场上口碑、认可度非常高。五粮液以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为酿酒原料,中高温制成大曲,跑窖循环、双轮底发酵、沸点量水、勾调双绝是其主要的酿酒技术特点。
现在人们去超市,选购五粮液的时候,总会被一些五粮液系列酒给弄得眼花缭乱。除了普通的五粮液,还有五粮特曲、五粮醇、五粮春、五粮头曲、五粮精酿等五粮液集团的系列酒,让那些不太懂酒的朋友们不知道如何挑选。其实,五粮液集团真正称得上核心产品的酒还真不多,连上普通的五粮液,满打满算一共3款。五粮液系列酒那么多,只有3款才是真正的五粮液,后2种超过普五:
一、普通五粮液
普通五粮液指的是市场上最常见的“水晶瓶”五粮液,也是市面上能见度、认可度最高的五粮液。已经从第一代逐步升级到第八代,现在市面上主要是第七代、第八代普通五粮液。普通五粮液为浓香型白酒,酒精度52度,这也是浓香型白酒的黄金酒精度,不论是酒香,还是酒质,都是公认的好。开瓶后酒香飘逸、入口时馥郁浓香、回味中香气悠长,这也是很多人喜欢五粮液的原因。
二、五粮液1618
五粮液1618酒精度也是52度浓香型白酒,原则上五粮液1618酒质总体上优于普通五粮液,但是,市场上往往比普通五粮液还略微实惠点,是一款性价比超高的五粮液核心单品。五粮液1618是五粮液集团在2007年推出的一款高端商务用酒,瓶身设计也比较高端大气、喜庆祥和,是一款红白格调的高大上设计款式。五粮液1618酒质与普通五粮液基本相似,也具有三香突出的特点。五粮液1618使用了从1618年沿用至今的明代古窖池发酵,窖香味更胜一筹,酿造工艺精细、基酒酒质优良、勾调工艺精湛,总体上比普通五粮液稍胜丝毫。
三、经典五粮液
经典五粮液是五粮液核心产品里面最优质的一款,酒质均优于普通五粮液、五粮液1618。经典五粮液是五粮液最古老的包装设计,也是五粮液四次夺得“中国名酒”称号时的经典“梅瓶”设计。酿酒所用的酒窖都是从明代就沿用至今的古窖池,窖香更浓郁。酿造真正的好酒,时间是最昂贵的成本,经典五粮液选用了窖藏10年的优质五粮琼浆为基酒,精心勾调、至臻淬炼,始得一瓶穿越时空的经典五粮液。
五粮液那么多系列酒,真正的五粮液只有这3款,后2种比普五还好。总体上,五粮液的这三款核心产品,普通五粮液市场认可度最高,五粮液1618性价比最好,经典五粮液酒质最精臻。
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