新春将至,中国人都爱喝好酒、送名酒,而市面上除了老牌名酒之外,还有不少自称的“名酒”,当然也有一些是名酒的子品牌分支,但也足够在鱼龙混杂的货架上让消费者眼花缭乱了。
而中国17大名酒和53优,大家可能听得多,但很少有人知道他们的来历和排名依据,所以今天酒事儿打算好好讲讲,可供大家过年选酒参考以及酒桌上吹牛~
首先,建国之后白酒行业总共举办过五次国家级评比,最早开始于1952年,最后一届是1989年,这些都能在1991年中国食品工业协会出版的最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书中详尽了解。
1952年,第一届全国评酒会在首都北京举行,评选出的四大名酒:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒,是最早的“一级庄”,地位至今无法撼动。
当时白酒行业尚处于整顿恢复阶段,全国性的评酒会对推动生产、提高产品质量起到了重要作用,并且给以后的评酒奠定了基础,可以说是我国专业酒类评比的开山之作。
1963年,第二届全国评酒会又是在北京举行,经过基层认真选拔,全国27个省、市、自治区共推荐了196种酒,包括白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒和果露酒五大类,可以说是实际上真正的第一次全国性的评酒会。
第二届全国评酒会,共评出八大名酒:汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒,也就是我们现在常说的中国八大名酒,除去第一届的获奖的酒外,五粮液、古井贡酒、全兴大曲酒、董酒可以被归类为“二级庄”。
1979年,第三届全国评酒会在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
需要注意的是,剑南春和洋河大曲其实是属于“三级庄”,并不在八大名酒之列。
1984年,第四届全国评酒会在大连举行,茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒,这十三种名酒榜上有名。
双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒在当中则是“四级庄”。
1989年,第五届全国评酒会在合肥举行,加上第四届的名酒共评出十七种名酒,武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒归为“五级庄”。
以上就是我们常说的17大名酒了,而“53优”其实就是第五次国家评酒会选出的仅次于获得国家级名酒之外的优质酒,可以看出是银奖获得者,算是“中级庄”,相比起涨价有点猛的一线白酒,53优相对适合大众。
“53优”之中,习酒、双洋特曲酒、诗仙太白陈曲酒、孔府家、杜康酒、江苏双沟特液、江苏洋河大曲、口子酒、珍酒、四特酒、太白酒、湖北白云边酒、湖南浏阳河小曲酒是明星“中级庄”。
40款其他“中级庄”:湖南德山大曲酒、四川叙府大曲酒、三溪大曲酒、丛台酒、仙潭大曲酒濉溪特液、安酒、汤沟特曲酒、林河特曲酒、宝莲大曲酒、高沟特曲酒、三苏特曲、湄窖酒、二峨大曲酒、天津津酒、河南张弓大曲酒、哈尔滨特酿龙滨酒、晋阳酒、白沙液、湖北西陵特曲酒、黑龙江中国玉泉酒、广西湘山酒、广西三花酒、广东石湾玉冰烧酒、河北迎春酒、辽宁凌川白酒、辽宁大连老容酒、筑春酒、黔春酒、德惠大曲酒、宁城老窖、河北燕潮酩酒、吉林龙泉春酒、内蒙古赤峰陈曲酒、辽宁金州曲酒、山西六曲香酒、辽宁凌塔白酒、哈尔滨老白干酒、山东坊子白酒、北凤酒