5月31日-6月1日由山东省葡萄与葡萄酒协会、蓬莱产区葡萄与葡萄酒商会、济南大学泉城学院葡萄酒学院共同主办，蓬莱市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心支持，烟台时代葡萄酒有限公司承办的“2019中国首届海藏酒文化节”，在山东蓬莱举行。
100多位来自法国、意大利、美国、乌克兰、西班牙、智利、澳大利亚等新旧世界葡萄酒产酒国代表、近200位国内外海藏酒的爰好者和收藏家，以及多家国内权威媒体的记者朋友们，共同见证了中国海藏酒界的重要里程碑式的时刻——“海藏壹号”的面世。
海藏酒作为一种全新的窖藏理念，是葡萄酒由静态储存到动态存储的一种尝试。国外虽然也有尝试，但是国内葡萄酒以这种方式存储尚属首次。因为以这种方式存储对海洋环境有着极高的要求，要求常年水温在15度左右，储存点海水不能太深，并且要有规律的洋流，光线不能太强，储藏时间最少为12个月。
蓬莱地处黄海、渤海交汇处，拥有得天独厚的的自然资源，不仅是国内著名的葡萄与葡萄酒产区，法国拉菲、英国苏各兰、中粮长城、中信国安等国内外知名企业在此建设葡园酒庄。而且海洋气候独特，夏无酷暑不潮湿，冬无严寒海洋不结冰，阳光照射相对柔和，非常适合葡萄酒海藏的环境要求。
烟台时代葡萄酒有限公司在五年前开始试验利用海洋储藏葡萄酒，经过反复试验和确认，在蓬莱长岛之间的黄渤海区域，在海平面下10米左右海底进行投放和储藏，保证葡萄酒外部压力与瓶内压力平衡。恒温、恒湿、无氧条件下经过海藏的葡萄酒口感更醇厚持久。
“海藏壹号”的成功上市，不仅是我们国家有了自己的海藏酒，而且开拓了另外一条储藏葡萄酒的方式，突出了蓬莱海岸葡萄酒的资源优势。葡萄酒瓶上的独一无二的海洋附着物，延伸了葡萄酒的文化属性，拓展和迎合了不同的消费群体。
正如时代葡萄酒有限公司董事长姜述亭所说，时代葡萄酒不仅要做海藏酒的引领者，而且要与国内科研机构开展合作，充分挖掘海藏酒的风格特性，用科研数据作为支撑，使海藏酒这种存储方式让更多人认知，更有科学依据，使消费者更能接受，葡萄酒产品走的更远。
