酒行业目前所表现出的强烈变革，正是来自于中国发展所带来的变化和机会。
文 | 云酒团队
在酒业发展的历史进程中，有一些年份成为具有特殊意义的分水岭。
1988年，国家放开名酒价格，市场化大潮带来了名酒企业的发展飞跃，由此奠定了之后三十年的酒业格局；1998年，经济环境的变化对酒业发展形势造成强烈冲击，迫使酒企们深刻调整，形成了后期的名酒主力产品带，营销模式也随之换代升级、影响至今。
2019年，一系列行业事件的发生或即将发生，预示着酒业再次走到一个关键节点。在5月24日的中国酒业商业领袖50人论坛第三届峰会上，这种变化的节奏和影响，变得愈发清晰起来。
为什么说2019是特殊的一年
2019年，很大概率将成为茅台、五粮液的千亿元年。
据相关业绩公告，贵州茅台一季度营收216.44亿元，同比增长23.92%，净利润112.21亿元，同比增长31.91%；五粮液一季度实现营收175.90亿元，同比增长26.57%，净利润64.75亿元，同比增长30.25%，尤其是在市场端，五粮液价格加速回升，已逐渐站稳千元地带，随着第八代经典五粮液的上市，消费热度进一步显现。
站在千亿集团的门口，茅台和五粮液均握有较大的主动权。
除了两大千亿集团浮出水面，酒业百亿俱乐部将在今年大幅“扩编”。继茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、剑南春、劲牌等之后，牛栏山、汾酒、古井等酒企也将在今年向百亿目标发起强力冲刺。
另一方面，今年一月，华致酒行在深交所上市，成为A股市场第一家酒类流通企业；汾酒集团的整体上市计划，也将在下半年进入落地阶段；去年获得阿里巴巴20亿战略投资的1919，今年预计开设新店2000家；商源集团启动“平台+”战略，正式开始向全国化市场进行布局。
如果把这些事情联系在一起，我们会发现，酒业格局的演变已经来到了一个临界点，持续提高的集中度，终将带来结构性的洗牌与分层。在此之后，酒企、酒商们的竞争方式和增长路径，将与以往有本质性变化。
2019年将是酒业的特殊年份，就像1988、1998，其特殊性在于变局的发生，开启了一个新的时代。
为变局而变
“时代发展永远是行业发展的源动力，酒行业目前所表现出的强烈变革，正是来自于中国发展所带来的变化和机会。”峰会期间，中国酒类流通协会会长王新国这样说。
今年的全国两会上，“智能+”一词首次出现在《政府工作报告》中，打造工业互联网平台，深化大数据、人工智能等研发应用也现身其中。从基础层面看，“智能+”的运用，大数据的赋能，都是对产销质量和服务效率的提升，而从本质看，其实是产业生态正在发生根本性变化。
为变局而变，成为优秀企业们不约而同的选择。
继成为奔驰母公司戴姆勒集团的最大股东之后，吉利汽车又在今年三月并购了奔驰旗下的SMART汽车，吉利和奔驰将各出资50%，成立新能源汽车公司，目的是把SMART打造成全球领先的高端新能源智能汽车品牌。
传统的家电企业巨头海尔，正在全力向物联网生态平台转型。以前只生产洗衣机的海尔，现在发布了衣联网生态圈，解决高端用户的衣物洗护、存放等一系列需求。而曾经的老牌电冰箱业务，如今已演变为食联网，链接了营养师、农场、生鲜冷链等各个产业环节，整合了400多家资源方进入。
战略性的调整和突破，同样发生在酒业商业领袖们的身上。即便是在行业整体形势乐观向好的形势下，骨干的酒企、酒商们，也不惮于风险和阻力，加速推进顶层设计的创新实践。
在本次峰会上，五粮液、汾酒、中粮酒业、西凤、商源、酒便利、百川名品等分别作为产业、商业端的酒企代表，进行了精彩分享。其中不乏产业布局的创新构建，企业机制的创新打造，对商业模式的创新设计，以及对厂商关系的创新等各方面举措。
正是通过这些具体而扎实的实践，适应未来发展的酒业顶层设计已逐渐成型，酒类企业已在变局中起跑。
穿越2019，变局之后
1988年之后，以品牌化、市场化发展为核心，行业竞争形势发生了显著分化。五粮液成就了“白酒大王”的地位，一部分名酒跃至品牌价值链的上部，并将这种战略优势一直保持至今，商业层面，则催生了OEM等模式，形成最早期的一批酒业大商代表。
1998年的酒业变局，让很多传统名酒企业陷入困难境地。国窖1573、洋河蓝色经典、水井坊、舍得、红花郎等正是诞生在这种背景下，通过品牌再造的变革之举，已成为最具市场影响力的名酒战略产品。而聚焦渠道、聚焦终端等营销打法的创新，则为酒业带来全线增长。
那么在2019年的第三次变局之后，酒业又将怎样？
这一次的外部变化，更侧重于经济结构、核心技术的优化升级，实体经济的供给侧改革已实现了由破到立的突破，消费已成为推动中国经济持续增长的“主引擎”，5G技术等核心技术领域的先发优势不断巩固扩大，这些都是对酒业具有关键影响的变量。
酒企们的改变，正是为了充分适应这种变化。占据更高市场份额、覆盖更广市场区域的一线品牌和区域强势品牌，正围绕企业治理方式和行为方式进行新的顶层设计，包括混改、集团化上市、数据化营销等。而酒类经销商则在传统的渠道、终端、团购等经营形式基础上，寻求平台化、生态化的升级，建立更适应区域化、全国化发展的内外形态。
变局之后，我们将看到，酒行业不再是数十年来的那个传统型、粗放型行业，而转变为以传统文化、传统技艺为核心的现代化行业，成为制造业与服务业的紧密结合体，成为工业互联网与生态价值高度融合的典范。
在这个转变过程中，能够占据先发优势的酒企和酒商，很可能就是下一个发展周期的赢家。
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