2021年7月份,河南省白酒业转型发展专项工作领导小组再次评出了河南省的豫酒“五金五银”。
五朵金花分别是仰韶、赊店、五谷春、杜康和皇沟御酒。
其中皇沟地处于豫东的永城市,浍河的旁边,皇沟的岸边,那个地方自古就有酿酒的风俗,最早的酿造历史可以追溯到春秋时期。在明清时期开始兴盛,到现在还流传着“古泉酿美酒,皇沟香万家”的名句。
皇沟是复合香型的白酒,采用主要酿造原料是小麦、高粱、大米、糯米和玉米,通过原生态的发酵方式,经过五蒸四回的传统工艺,高温堆积、同窖发酵、分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、自然老熟之后精心勾兑酿造而成,口味绵甜醇厚、香味协调、酒香四溢,香气具有酱头、浓体、清韵、芝麻味等复合奇香。
皇沟多次获得了河南省优质产品、河南省名牌产品、河南省十大名酒之一,被国家工商总局评为“中国驰名商标”,目前主要的系列包括了皇沟御酒红玉系列、皇沟御酒盛世系列等等。
下面是河南省十大白酒品牌: