介绍
济南玫瑰酒业有限公司，位于驰名中外的中国玫瑰之乡，山东省平阴县县城青龙路南端。东依青龙山，西邻105国道。济菏高速纵横交贯于此，泉水之城，五岳之尊，华夏母亲河，儒家圣地，水泊梁山等，旅游圣地环绕四周，交通方便，信息畅达。
济南玫瑰酒业公司成立于上世纪九十年代，是在原山东平阴酒厂的基础上建立起来的省内家专业酿制玫瑰花系列露酒、浓香型白酒、清香型高粱原酒及其他玫瑰花系列产品的股份制企业。多年来我公司在引用祖传秘方和不断挖掘吸收现代新工艺的基础上，并依靠雄厚的技术力量，形成了自己的拳头产品。产品一直畅销于国内各大中城市、东南亚、日本、新加坡、韩国等地。
公司占地近万平方米现有员工近100名，其中工程师、酿酒技师、高级技工、大中专毕业生20多人，还有一批经验丰富的酿酒老师傅，技术力量雄厚。该企业是集科研、开发、生产、销售的新型企业。企业配备有先进的生产设备，检测设备。2007年的工厂改建，使公司更是锦上添花。
新建的办公楼、生产车间布局合理美观。通过绿化，美化后的工厂犹如一座花园。该公司生产两大系列产品，浓香型玫城春牌系列白酒和玫城春牌玫瑰花露系列酒。在2008年8月份申请白酒生产许可证时，一次验收合格。2008年11月份申报玫瑰花露酒生产许可证首次申报一次验收合格，是我县酒类生产企业获得双证的生产企业。
公司的玫瑰花露系列产品，是在继承了平阴玫瑰酒厂传统生产工艺的基础上，大胆创新，结合世界名酒“白兰地”工艺。采用平阴鲜玫瑰花为主要原料，经长期腌制发酵“釜式复蒸馏”，浓缩提香等新技术。按质掐酒，分级贮存，科学选配，并配以自酿纯粮清香型白酒，精心勾调而成。
该产品异彩纷呈，花香四溢，优雅高贵，花香酒香融为一体。酒液丰满细腻，滴滴如珠，醇香甘美，余味悠长，使人在花香、酒香的芬芳中享受酒的乐趣。常饮玫瑰花露酒，可使人行气活络，疏肝健胃美容养颜。公司的玫瑰花露酒在2001年被评为“济南市优质产品”，在2003年被评为“全国食品博览会金奖”、“全国优质产品”。
公司生产的浓香型玫城春牌系列白酒，是以结合“五粮液”生产工艺，以高粱、大米、小麦、玉米为原料，小麦制中高温大曲为糖化发酵剂，新鲜稻壳为辅料。发酵窖池是以“北斗”工艺制作的池泥筑窖，采取“老五甑”生产工艺，续糟发酵和双轮发酵，缓慢蒸馏，按质分级，长期储存，科学选配，精心勾调而成，具有窖香浓郁、绵甜、爽净回味悠长等特点，深受广大消费者喜爱，我们公司将的产品，的服务，最优惠的价格回报广大用户。
曾经玉环醉酒，同牡丹争娇比艳；香妃食花，引彩蝶争逐。在跨入二十一世纪的今天，饮用玫瑰花露系列酒更将成为现代人生活的又一时尚。我们公司的质量方针是“依靠科学管理，采用先进技术，酿造优质产品，满足用户需求。我们济南玫瑰酒业公司将诚召天下英才，愿与各界朋友携手合作，共创美好未来！
玫瑰酒的特点
开原玫瑰酒按传统香型，属于浓香复制型，以东北特产红高粱和山泉活水为原料，采用世代相传的古老酿造工艺，酿造的东北优质粮食酒，并结合特殊的现代工艺，提取天然野生玫瑰花瓣的玫瑰原浆，将野生玫瑰中的有益物质和香气复制到酒体中，口感甘冽，醇厚绵香，香而不腻，回味悠长。是目前世界上一无二的散发时代气息的白酒。
起源
玫瑰露酒源于唐代，明朝1326年就有文献资料记载。昆明（又称云南府）酿酒历史甚久，据《云南通志》记载，清雍正二年（1724），云南府已征有大量的课酒银。又据《昆明县志》记载，清道光二十一年（1841）酿酒有“烧酒、黄酒、白酒数种”，并选用“麦、梁、黍、玉蜀黍”等谷物及玫瑰花为酿酒原料。宣统三年(1911)时，由毕姓糟坊家酿造经营“玫瑰酿酒”，在门口立有一个锡制蜡烛充作售酒招牌，人称“毕大蜡烛玫瑰酒”，以特殊的酒质及芳香气味而脍炙人口，闻名于滇省内外，远销至港澳地区及东南亚各国。 “隙地生来万千枝，恰似红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”就是当年的真实写照。
据海关记录，1860年开始就有广东、福建客商将玫瑰露酒销往香港澳门新加坡等地。从唐代起玫瑰露酒一直是王宫贵族的常用饮品，很多文学著作里都提到过，古代的如《红楼梦》、《济公传》、《杨乃武与小白菜》、《四世同堂》等，近代的如《卧虎藏龙》、《甘地传》等。
家庭自制玫瑰花酒
【材料】干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰
【做法】将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可饮用。
玫瑰酒的功效
1.玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。
2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。
3.经常饮用玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效，所以玫瑰酒一经问世，就深受达官显贵和广大民众的喜爱，从而闻名东北地区。
在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容。唐代大周女皇武=则=天=朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰“行气解郁、和气散瘀、理气开窍”等功效进行了全面诠释。玫瑰酒还是妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。
