公司简介
汾阳市东杏酒业有限公司的前身是成立于1985年的杏花镇东杏酒厂，2006年改制为有限责任公司，公人代表张勇，兼任董事长。
2010年8月底公司资产一亿七千万，注册资本2400万元，占地面400亩，现有职工400余人，年产原酒3000余吨，商品酒6000吨。拥有"东杏、并州、杏逢盛世、晋汾"等著名商标。年销售收入近9000万元，创利2000余万元，是杏花村镇白酒协会会员企业，也是汾阳市知名企业之一。我公司在各界的支持和帮助下，得到了长足的发展，取得了可喜的成绩，同时也为社会做出了应有的贡献。公司年消化汾阳地区农户余粮5000余吨，长期季节性用工高峰期可达600多人。这社会主义新农村建设做出了杰出贡献，多次被汾阳市、杏花村镇评为优秀企业。
在产品的开发上，本公公司根据现代化产品开发网络管理，以市场为导向，做到了开发一代，研制一代，构思一代，生产一代的新产品开发战略，公司在生产原酒 的同时，不断加大商口酒的研发和市场拓展，推出了"东杏酒道 东杏42 东杏45 东杏60 、东杏兰花、红花、黄花"以及"东杏老酒、晋酒文化、西河古道、东杏酒徒、并州系列、杏逢盛世系列、晋汾系列"等各种花色规格的产品，在长治、阳泉、运城、太原以及内蒙古等市场的占有率都比较高。
公司针对新产品的研发和推广，在省电视台等媒体进行了广告宣传，取得了良好的效果。公司注重产品质量，以质量是企业的生命线为最高准则，公司的产品质量多年来一直受到社会各界的好评。做到了向高档化、低度化、系列化发展，使之长期占领市场，久盛不衰。
展望未来前程似锦，山西杏花东杏酒业有限公司，愿与您携手双赢、诚信天下、酿造未来，传承晋商文化；弘扬晋商之精神，打造晋商之品牌，诚信招得天下客，务实求得银满仓。
领导致辞
尊敬的各界朋友，你们好：
首先感谢各界朋友一直以来对东杏酒业的支持与对东杏产品的厚爱，同时也为各界朋友送上一份东杏人的祝福。汾阳杏花村东杏酒业有限公司自一九八五年以来，历经了25年的艰苦创业，在进行原酒开发、生产、销售的同时，不断修正市场方向，以品牌为目的，以市场为指导，本着开发一代，研制一代，构思一代，生产一代的新产品开发战略，不断加大商品酒的研发和市场拓展。公司始终坚持诚实守信、创新双赢的理念；以源于杏花、高于杏花为标准，以区域主导、行业为目标；以服务于民、回报社会为宗旨，集厚道入商道，携商道守酒道。
回顾过去披荆斩棘，展望未来前程似锦，山西省汾阳市东杏酒业有限公司，愿与各界朋友谈酒论道、携手双赢、诚信天下、酿造未来，传承晋商文化；弘扬晋商之精神，打造晋商之品牌，诚信招得天下客，务实求得银满仓。
企业文化
标志紧扣杏花茂盛、，饱满充盈，生动传神这一意境展开设计，汉字之美将"东"与"杏"的文字造型天作之合，象征发扬特色优势，与企业合作共赢的发展核心，整体造型更具专属性古朴苍劲的图形象征企业立足历史酒都——杏花村，传承齐文化开拓进取的发展动力。
企业核心理念"谈酒论道、携手双赢、诚信天下、酿造未来" 谈酒论道：
《酒谱》记载，东周春秋时代，越王勾践率兵伐吴，出师前越中父老献美酒于勾践，勾践将酒倒在河的上流，与将士一起迎流而饮，士卒士气大振，兵将同饮，其乐融融，其心同行，其仇同忾。酒对每个人的作用不一样，关键是我们如何对待，一滴水可以映射太阳，一杯酒可以看出一个人的品性，但愿世人的品性如百年佳酿越陈越香。
诚信天下：
诚是诚实,信即守信。诚实守信，是我中华民族优良传统。千百年来，人们讲求诚信，推崇诚信。诚信之风质朴醇厚，历史越悠久，诚信之气越光大华夏，充盈中华。早已融入我们民族文化的血液，成为文化基因中不可或缺的重要一环。
酿造未来：
古人说术业有专攻。我的专攻就是把酒酿好，酒做好了企业和个人都受益。除了创造效益，对社会公益事业奉献力量，我们从来没有停下自己的脚步。
创业多年，我只认准这些朴实的道理。我们面对的是大众消费，来不得半点花拳绣腿，这里还有责任的压力，没有责任，行之不远。对未来，对市场，我们充满了憧憬，也洋溢着自信。
天道酬勤。面对未来，我只能说，梦想和目标都在脚下，只要一步一个脚印踏踏实实地走下去，我们的事业就会越来越辉煌。
公司员工行为规范
靠骨气挺直脊梁;靠整齐树立形象;靠朝气迎来希望;靠勇气增添力量;靠志气实现理想;靠才气书写华章;靠人气团结兴旺。
人才理念
人才是企业的资本，人才是最宝贵的财富，东杏的大门对所有有志于白酒事业的人敞开着。
公司的用人标准是：具备创新意识和不断进取精神。
公司的竞争机制是：能者上，平者让，庸者下。
公司竭尽所能做到：人适其位，位适其人。
公司不仅通过待遇留人，公司更愿通过事业留人，感情留人。
酿造工艺
东杏酒业传承最古老的酿造工艺。其酒品以清澈干净、清香纯正、绵甜味长，具备了清香型白酒的典型优势。饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡。这种令好酒之人钟爱的效果是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。
佳酿之地，必有上水。杏花村有取之不竭的优质泉水，给东杏酒业发展以无穷的活力。 酿造清香型酒是选用晋中平原的"一把抓高粱"为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用"清蒸二次清"的特酿造工艺。所酿成的酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。
酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性极强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到创新、发展，在今天现代工业酿造的流程中，它仍起着不可替代的关键作用。
1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把这一酿造的工艺归结为"七大秘诀"，即："人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺。 为了使传统工艺不仅得到承袭，而且有所发展，以更加适应现代人不断变化的口味需求，东杏组织了技术人员展开了对酿造工艺升级技术的研发。经过近一年的钻研，目前，该技术已经成熟，今年盛夏时节，正式由实验室走进了车间，进入了实际生产阶段，由此酿造出来的酒，令经销商和品酒师们大为赞赏。 技术创新为东杏酒品的提升奠定了坚实的根基，也为东杏品牌发展夯实了全新的空间。
