陕西位于中国内陆腹地,是中国白酒文化的重要发源地之一。"凤香型"白酒的典型代表--西凤酒,便诞生于陕西。
陕西白酒曾经十分辉煌。在1952年的全国第一届评酒会上,西凤与茅台、汾酒、泸州老窖,一起被评为"四大名酒"。在后来的四届全国性评酒会上,西凤酒又蝉联了三届"中国名酒"称号。
而如今,陕西作为传统名酒之乡,却没有一个百亿品牌,其它酒企的发展也非常缓慢。
陕西白酒市场概况
人口及经济
2019年末陕西常住人口3876.21万人,生产总值25793.17亿元,同比增长6.0%,人均生产总值6.66万元,同比增长5.4%。陕西经济体量偏小,人均GDP也低于全国平均水平。
收入及消费水平
2019年陕西居民消费价格比上年上涨2.9%。全年全省居民人均可支配收入24666元,比上年增加2138元,增长9.5%。城镇居民人均生活消费支出23514元,农村居民人均生活消费支出10935元。居民人均可支配收入及人均消费支出在全国均处于中下游。
白酒产业
2019年1-8月全省白酒产量11.40万千升,占全国总产量的2.24%,在全国排名第十。
陕西白酒市场容量约125亿元,在西北五省中容量最大、品牌最多,是西北白酒板块最繁荣的省份。
陕西白酒市场竞争格局
陕西拥有酒类生产许可证的厂家70余家,白酒品牌数百个,主要地产酒品牌有西凤酒、杜康酒、泸康酒、城固特曲、太白酒、长安酒、西安酒、秦川大曲、芦河酒、秦洋特曲、定军山等。其中,西凤、杜康、泸康、太白等酒企是陕酒中的重点企业。
本土品牌仅西凤酒具备全省号召力,2019年销售额超60亿元,是陕酒龙头企业;其他酒企销售规模很小,第二大酒企杜康酒与西凤酒的销售额相差甚远。
地产品牌区域分割特点明显
陕西通常被划分为三个区域:陕北、关中和陕南,地产酒区域分割特点明显。
隋唐酒、老榆林、芦河酒、延安老窖等盘踞陕北地区;西凤酒、太白酒以关中地区为主要市场;泸康酒、城固特曲和秦洋特曲等主导陕南市场,其中,泸康酒以安康市为主市场,市场占有率相当高;城固酒以汉中市为主市场。
陕西龙头地位稳固,竞争格局一超多强
陕西地产酒呈一超多强的竞争格局,仅西凤酒品牌力高,2019年在省内市场占有率达30%,多数地产品牌知名度较小。面对外省品牌竞争,陕酒整体处于防守状态。
从价格带布局来看,陕西地产酒主要布局在中、低端市场,整体向上布局少,仅西凤酒依托在省内的较强品牌力占据一定份额。次高端及以上市场几乎被省外名酒(如茅台、五粮液、国窖、洋河等)占据。
陕西白酒消费人群画像
消费形态
陕西人比较豪爽,饮酒量大,档次普遍不高,他们对于地产酒的认知和偏好根深蒂固,尤其是西凤酒。
从选择购买的决定因素来看,陕西人注重白酒的酒质、口感、品牌知名度和包装。
消费度数及香型
按照地域特征,陕北和关中地区消费者偏好52度的高度酒,陕南地区偏好45度的中度酒。
从消费者喜好来看,当地盛行凤香型白酒,汉中地区凤香型白酒消费占比较大,陕北和陕南地区浓香型白酒占主导地位。从全省来看,浓香型白酒占比70%以上。
消费价位
陕西白酒消费以地产酒和光瓶酒为主,主流消费价位在100元左右。由于陕西经济较为落后,消费升级滞后,300元以上价位白酒的消费占比较少。
乐酒观点:
在白酒发展最快的近20年中,陕酒并未得到太大的发展。尽管西凤酒近年来以良好的态势发展,但陕西酒企并没有形成大范围、大区域的市场规模,因此陕酒的发展也有所限制。
另外,外来名酒除了占据陕西高端市场,同时也蚕食着中低端市场。陕西白酒市场可谓群雄逐鹿,地产酒与外地酒进入激烈的竞争态势。
数据来源:
国家统计局/酒业家
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