办酒会是一些有身份地位的人都会经常举办的会议，这种会议一般都是邀请一些有实力的人去，主要还是商务交流和拓宽人脉使用，但是也不免有些人会去用来当做炫耀的场合，所以主办方即便是多花点钱也愿意弄得好一些，那么作为准备就会的人，在办酒会的时候要准备什么呢？
酒会可分为两个不同的类别：正餐之前的酒会(或称鸡尾酒会)和正餐之后的酒会。后一类可能还包括跳舞，有时还有可能有夜餐，也可以是一项相当正式的活动。
鸡尾酒会是始于下午6时或6时半，进行两个时左右的那类聚会的名称。在这种酒会上，可以只提供一种雪利酒，或一种香槟酒，或红葡萄酒和白葡萄酒，以及一种混合葡萄酒或各种烈性酒和开胃酒。此外，至少还要有一种不含酒精的饮料。食品从简，而且要做得使人用手吃起来方便。鸡尾酒会的一个特点是通常有明确的时间限制。这要在请贴上写明;客人要是逗留，就与礼节有悖了。鸡尾酒会的人数安排，可从十几人至百余人不等。
正餐之后的酒会，通常在晚上9时开始，一般不规定客人告辞的时间。在请贴上，甚至在口头邀请中，都不用“酒会”一词，一般只说“聚会”。在印制的请贴中，常见的是用“家庭招待会”一词。如果还有跳舞，有时也要在请贴上注明。一般认为客人都已用过晚餐，因此很少需要供应食品，但若是较为大型或正式的酒会，就可能还有夜餐。
通常，这种酒会都少不了要播放音乐，常常要腾出地方以供跳舞。如果是大型酒会，跳舞也是一项重要的内容——那就不妨租用一个唱片柜。
在饮料方面，除雪利酒可能没有之外，其他均与鸡尾酒会相同，一般情况下，酒会中准备的酒品类别都会有很多，因为前来的人大部分不会喝同一种酒，就算是关系很好的两个人，有时候都会你喝啤酒我喝白酒的，何况酒会上那么多有品位的人，如果不多准备一些的话会让人觉得办得不好。
