从左至右:陈坛8 陈坛10 陈坛15 特三号 特五号 国宾
远明酒,之前测评过,现在远明主打的陈坛系列,特点是酱味淡、口感柔,不是资深酱友的偏好,估计是远明为了迎合大众口感有意为之,从远明国宾的酒质来看,远明是有实力酿好酒的,但是国宾停产了。最近,老战士入手了远明的品鉴酒特三号、特五号,据说是内部品鉴产品,不上市流通,如今去酒厂也很难买到。今天将陈坛8、陈坛10、陈坛15(端午纪念款)、特三号、特五号、国宾一块对比品鉴一下。
左三分别是陈坛8 陈坛10 陈坛15
从闻香和口感方面,陈坛8、陈坛10、陈坛15是一个风格路数,酒体差异并不大,酱香明显,漆味突出,香气青涩、单一,略有蜜甜香,从8到10再到15,香气逐渐浓郁,口感逐渐醇和、浓厚。当然,这种浓厚只是相对而言。
特三、特五、国宾
远明品鉴酒特三号、特五号、国宾则是另一种风格和水平,明显甩开陈坛系列好几条街,酱香更突出,香气更丰富、浓郁,坤沙感更明显。国宾与特三、特五风格也略有差异,特三、特五酒体更柔和、老熟,特五陈香更明显,特五比特三更柔顺、醇厚。国宾偏生,香、味显生涩,酒体年份要短一些,但是香气更加浓郁,酒体更加丰满,回味更加悠长。
远明陈坛系列
总体来说,从特三、特五、国宾的水平看,远明是有实力酿好酒的,老战士喝了不少远明酒,发现远明有个突出的优点就是饮后感觉舒适。但是从专业品评的角度看,陈坛系列确实一般般,不过远明主推陈坛系列可能确实有自己的考虑,毕竟不是所有的酒友都喜欢喝酱酒。