谈及朗姆酒,经常在在酒吧中的小伙伴们一定很熟悉,作为鸡尾酒中的基酒,它在鸡尾酒中发挥着重要的作用。因为它是一款以甘蔗为原料经过层层工艺蒸馏而成的酒,所以它的口感比较甜,和一些辣酒调制在一起的时候,可以缓和刺激,合成一种新的口感。朗姆酒的种类很多,百加得就是比较常见的一种,而百加得又分为黑,白,金三种。那么百加得黑白金朗姆酒的区别是什么,哪种更好喝呢?让我们一起来了解一下吧。
1、用途不同:白朗姆用于预调,黑朗姆用于调味,金朗姆用于纯饮。
2、颜色不同:白朗姆无色或淡色;金朗姆琥珀色;黑朗姆浓褐色。
3、生产方式不同:白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上;金朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。黑朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。
4、口感不同:黑朗姆又称红朗姆,酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。银朗姆(Silver Rum)银朗姆又称白朗姆,酒味较干,香味不浓。金郎姆(Gold Rum)金朗姆又称琥珀朗姆,酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
好了,以上就是百加得黑白金朗姆酒的区别了,虽然说长的都差不多,但是,真的都是各司其职呢,这样选择的我有点为难了。小孩子才做选择呢,我都要,你呢?更喜欢哪一款呢?