俗话说“人靠衣装马靠鞍”!其实这句话也适用于白酒。
尤其是一些不懂酒的人,在买酒的时候喜欢关注包装是不是高档。
当你看到那些极其华丽的白酒时,会立即下订单,而不看酒的质量。
有时候一杯酒喝下去,也许会难受好几天,这是喝到酒精勾兑的酒了!
市场上有许多包装很差的酒,虽然经常不被大家接受,但都是值得购买的纯粮好酒。
例如,以下三种酒:
一:缘得仿台酒
它是游艳携手多家传承久远的茅台酒厂共同酿制。
其在酱香酒领域可以称得上是佼佼者,老早就决心要自己酿一款平民优级酒。
为了让酒质达到优级标准,他投入了自己全部的精力去提升酒的品质,由于宣传过少,导致酒一直没啥名气。
好在酒的质量过硬,一出来就吸引了不少爱酒人士,喝过它的人,都会喜欢上它的口感,不少人都把它当口粮酒喝。
酒液:清澈,颜色微黄,摇晃会有大量酒花产生,且不易消失。
口感:酱香浓厚,入口醇和,优雅,回味长,将一小口酒液含在嘴中,用不了几秒钟,复杂的香味就会在口中爆开,而且,这股香味能持续很长时间,甚至在喝完几分钟后,还能感受到。
二:御河春
产地是河北沧州的御河春酒,风味类型是麸曲浓香型,配料选用的是精心挑选的优秀红高粱。
这种酒是从沧州古酒演变而来的,也就是麻姑酒。据说乾隆皇帝南下时,曾经喝了麻姑酒,对它夸赞不已。
上个世纪,沧州把酒的名称最终改为了御河春。御河春酒的窖香味非常浓郁,口感柔和,能感受到一丝甜味,香味持久很受广大酒友的欢迎。
三:仰韶酒
产于河南渑池的仰韶酒之所以出名,是因为它是用古酿工艺醴泉春酿出的酒,酒清澈透明、口感柔和,香甜。喝了之后,人就不烧心。
以上三款纯粮酒都是经过精心挑选的,在这里,我将和大家分享三个最简单的鉴别好酒的方法。
方法一:摇晃酒杯,看看有没有酒花。
选好酒后,不要急着购买。
将酒瓶握在手里,摇晃摇晃,然后仔细观察酒的状态。
如果白酒中的酒花非常密集,说明是纯粮食酿造的好酒;酒花消失得越慢,越说明酒品质极佳。
方法二:看看原料有没有香精、酒精
纯粮食酿造的好酒,主要原料是优质粮食谷物,酒的味道和气味取决于发酵产品好不好。
酒精勾兑酒是酒精兑水加香料,喝了后分容易恶心,对健康有害,所以买酒必须要注意。
方法三:在低温下观察白酒,看看是否浑浊
纯粮食酒因为是粮食酿造,所以发酵过程中会变浑浊,而酒精勾兑酒因为只是酒精兑水,就不会浑浊。