都知道现在买茅台酒的人不一定都是自己喝，还有可能用于收藏，毕竟之前兴起的炒茅台热潮现在也没有散去，一些“上了年纪”的茅台酒更是被拍卖出了高价。有了珠玉在前，茅台酒也成了白酒收藏的首选。那么，除了茅台酒，什么样的白酒适合收藏呢？这也是很多白酒喜好者比较好奇的问题。
一、选择纯粮的高度酒
收藏白酒的首要的条件就是酒必须是纯粮的高度酒，酒越陈越香的前提也必须是纯粮食酿造的，酒精酒无论放多久口感也不会变好，没有任何的收藏价值。而低度酒内的乙醇容易挥发，容易变质，收藏是一个长期的过程，谁也不希望自己等个十年八年酒却变质了吧。所以选择五十度以上的白酒，不容易变质。如果只是自己喝的话，这一点也就足够了，如果是追求升值或其他的话，还需要在其他方面多加考虑。
二、选择比较知名的品牌
知名品牌的大众认可度比较高，如果是比较是放了很多年的名酒更难能可贵。自1952年起到1989年止，国家一共组织过5次评酒会，我们所说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在评酒会上上榜的酒。例如茅台酒5次都上榜了，这些酒带有强烈的历史性和独特性。
三、选择个性化产品
这个个性化不拘泥于某一个方面，像独特的酒瓶造型，非凡的酒标设计等都可以让人耳目一新。
四、有特殊纪念价值
如纪念酒、特供酒、内供酒、政府专供、VIP专供等特殊品种，收藏价值一般都会高于一般的酒。比如“香港回归纪念酒“、“奥运会纪念酒”、“世博会纪念酒“等白酒、国酒茅台、古井贡酒年份原浆26年、1405鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。
总而言之，收藏白酒是一门很高深的学问，可以根据以上的条件自行选择。另外，收藏过程中一定要放在适合储存的环境里，避光避潮，严密封口等，这样收藏的酒才不会出现问题。
