你试过葡萄酒与汤圆的结合吗？
两者的灵魂碰撞
最终诞生的会是七彩圣光
还是古娜拉黑暗之神？
小O亲身为您探索
汤圆的正确吃法
接下来请欣赏
「舌尖上的酒斛之汤圆两吃」
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虽然已经上班一个星期了
但小O的节后综合症
就像播放器里的广告
时间长且浑然不觉
这不
无聊到肚子饿
开始做吃的了
今儿个元宵节
自然是要煮汤圆吃
可小O就不一般了
汤圆也要自己和面现包
这时候
只需将面块团成一个个丸子
下锅就可以了
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怎么可能
精致的小O还准（白）备（抢）了馅料呢~
这次又是谁这么幸运
被他给盯上了？
是的你没看错
他的馅料取材于新鲜的、当天供货的零食柜
（广告金主记得把钱打到我账上……）
而作为一个甜渣党
他毫不犹豫的选择了巧克力豆和彩虹糖
锅内烧水
先加入冰糖和葡萄干
然后将包好的汤圆下锅
这时候就要葡萄酒闪亮登场了
「汤圆一吃」
将煮好的汤圆捞出沥干
淋上来自南非克莱坦亚酒庄的甜酒和糖桂花
(此处也可以用贵腐酒、PX雪莉酒代替)
为贯彻落实生活的仪式感
小O选用高脚杯来装盘
果然精致
「汤圆二吃」
在煮沸的锅中添加适量红葡萄酒
等到再次沸腾即可
汤圆带酒汁
竟然还有点甜米酒的味道
全部做好之后
小O难掩其激动的心情
同事的赞美也让他十分开心
想到上次误用老板的拉菲做热红酒
小O内心不免有些愧疚
所以他决定：
既然好吃，要先给老板尝尝！
可他万万没想到
同事的赞许全是敷衍！
结果小O同学
被老板当场暴揍一顿
不可描述的血腥场面.jpg
希望小O能够早日康复
因为老板说
不会这么轻易放过你
要不这张辞职报告你先留着
不用谢
酒斛食谱
大家有想尝试葡萄酒汤圆的，我们为您整理了这次用到的酒斛食谱（能吃版）：
1. 下锅前先在水中添加冰糖、葡萄干，煮至70摄氏度左右（即水中出现气泡并伴有嘶嘶声），然后将汤圆下锅。
2. 针对吃法一，将汤圆煮熟后捞出沥干，盛至碗中，倒入甜酒，没过汤圆即可，另添加糖桂花（可根据个人口味调节添加量）。
这种吃法对汤圆是否有馅的要求不高，但你要是耐不住甜腻，最好选用没有馅料的。而甜酒的基础上添加糖桂花其实并不会增腻，反而是有了更多的花香，口感也更偏向清甜。
3. 针对吃法二，在煮沸后的汤圆锅中添加适量红葡萄酒，等再次煮沸后即可出锅。记得配葡萄干吃口味更好。
在这种吃法中，推荐大家选择没有馅料的小汤圆，因为这样做出来的葡萄酒汤圆会有很多酒酿圆子的风味，另一方面，也是因为馅料的味道很容易掩盖葡萄酒的香气。大家也不要怕没馅料的汤圆口味清淡，因为葡萄干的酸甜口感会让你欲罢不能，一口小汤圆配几粒葡萄干，既有嚼劲又滋味丰富，我能吃好几碗！所以大家不妨一试。
如果你还尝试过其他“匪夷所思”的汤圆口味，欢迎给我们留言呀~
主演：甜渣党党魁O哥
编剧：百花深处胡同
导演：时光的烟火
©酒斛网
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