一瓶葡萄酒的窖藏潜质就如同一位杰出人士的非凡阅历，会随着时间的积淀孕育出深层的文化内涵，从而身价倍增。库克香槟便是如此，它超乎寻常的窖藏年限赋予库克家族的特魅力和尊稀品质，成就了库克家族举世的臻酿传奇和地位。
在理想的窖藏条件下，库克年份香槟能够在近十年的时间里持续发酵，在酒体中散发迷人特质。而库克收藏家香槟更是经历了十五到二十年时光沉淀的沧桑，在年份香槟的基础上绽放出历久弥新的活力，成为香槟收藏家们竞相追逐的圣品。现在，就让我们开启这两款品质卓绝的珍酿，一同踏上库克香槟的时光之旅。
库克年份香槟 十余载的尊华礼遇
每一瓶库克年份香槟都承载着酿酒师们对某一个美好年份的记忆。每逢葡萄丰收期，香槟产区内50多个大大小小的精致葡萄园便会敞开大门，接受库克酿酒师们严苛的品鉴。若那一年的葡萄强劲有力、品质上乘且个性十足，那么它们便会被悉心酿造成一瓶瓶融合了最佳年份特征和库克家族传统风格的年份香槟，作为对这一出色年份的最终阐释。
库克年份香槟之所以甘醇浓厚、馥郁芬芳，除了得益于优质上等的葡萄外，其秘诀更在于库克家族享有盛名的小橡木桶初次发酵法。这是一种需要倾注大量时间和精力的传统酿造技法，它能使香槟在缓慢发酵过程中，取得超乎寻常的陈年品质，并拥有持久的新鲜活力。 因此，十余载的时光洗礼使库克的小橡木桶焕发出神奇的魔力，它巧妙地把夏多内葡萄的优雅、黑皮诺葡萄的饱满以及精选莫耶尼皮诺葡萄的果香融合在一起，将醇厚丰富的口味和高雅尊贵的香槟灵魂注入到库克年份香槟之中。
库克1998年份香槟
对于库克酒庄来讲，20世纪90年代是不折不扣的年代 – 十年的时间酿制出4款绝佳的年份香槟，每款均有其特而出色的个性。作为这个年代的最后一款佳酿，库克1998年份香槟更将香槟的醇香温和与热情率直发挥到了极致。库克香槟酒庄总监olivier krug先生在描述库克1998年份香槟时说：“她是这个年代的最后一款年份香槟，她代表了这个时代的之作。”
库克1998年份香槟拥有的清澈与精致，泛着温暖的金黄色光泽同时散发迷人的花香；水果蜜饯、杏仁和姜饼的甘甜口感融合着柑橘的淡雅芬芳，层层变化的香醇馥郁与奶油般柔润的酒体质地结合，形成不可思议的余味留香。
库克收藏家年份香槟 二十年的终极诠释
十余载的时光礼遇为库克年份香槟缔造出一段鼓舞人心的品味传奇，而库克酿酒师们却并没有止步于此，他们在不断探寻的过程中精益求精，立志彰显库克香槟的品质。于是，在延续了二十年的窖藏恩泽后，库克年份香槟历练出卓凡珍稀的浑厚品质，它的口味随着时间的积淀而变得愈来愈浓烈，其整体的风格也发生着令人惊喜的蜕变，从而成为特殊年份的库克收藏家年份香槟。
弥足珍贵的库克收藏家年份香槟是库克香槟之所以如传奇般长盛不衰的终极诠释。 相对一般的库克香槟，库克收藏家年份香槟必须经历额外的漫长等待方能面世，而最终的产量也是稀若辰星，但这恰恰体现了库克家族对香槟品质矢志不移的追崇。 每一款库克收藏家年份香槟都是对其自身的重新发现，它既秉承了年份香槟经年不变的优异特质，又体现出在陈年过程中达到的崭新境界，彰显出清新与圆润、活力与醇厚的融合。这种超凡尊贵的品质和新旧并蓄的绝妙风格，是对库克收藏家香槟二十载时光礼遇的最佳回馈。
库克收藏家年份香槟1989年
上世纪八十年代的最末三个年份接连成就了三款风情各异的库克收藏家年份香槟，这是库克酿酒史上的香槟三部曲，库克收藏家年份香槟1989年便诞生于这个时期。而对于库克家族来说，1989年更是一个值得铭记的特殊年份，因为库克酒庄第六代继承人olivier krug先生在那一年初试身手，创造了醇香温和的库克收藏家年份香槟1989年，向世人展现了库克家族一脉相承的酿酒才华。
库克收藏家年份香槟1989年体现了醇厚与浓烈、清新与活跃的平衡。那缓缓升腾的气泡在玻璃酒杯中呈现出通透而深邃的金色光芒，并散发出的陈皮和草木清香。它入口舒滑柔软，焦糖、蜜饯和姜饼的甜美韵味充盈味蕾，让人意犹未尽。
