说起山西，大家的第一印象想必都是醋、煤和古城，的确山西老陈醋素有“天下第一醋”的美称，山西大同的煤矿资源十分丰富，过去名扬四海的晋商云集之地古城无数。山西不仅盛产老陈醋，山西人本身也很喜欢醋，这样的山西有什么名酒白酒呢？下面我们就来细数山西的名酒白酒。
山西有什么名酒白酒？
汾酒
脑海中第一个闪过的就是汾酒，尤能想到杜牧那句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。汾酒作为汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。而且历届名酒评选中均有汾酒，可见汾酒的品质之高。
竹叶青酒
竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。
梨花春酒
梨花春，因以梨花开时酿成，故名。 唐白居易《杭州春望》有诗云：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。”梨花春酒业晾造工艺属于传统古酿之法，被提名非物质文化遗产。
汾阳王酒
汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺， 以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲 为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余 味悠长的典型风格。
白玉汾酒
和竹叶青一样，白玉汾酒也是用优质汾酒为底酒，加以中药材混合浸泡、蒸馏、调配等一系列工序配制，肉桂芳香浓郁、口感舒畅丰满。
六曲香酒
六曲香酒最大的特点就是六曲，所谓六曲，是以汾酒大曲和酒醅中的六种霉菌制作的麸曲。六曲香酒无色透明、清香纯正、绵软回甜，是山西名酒之一。
以上给大家介绍了比较知名的几个山西名酒品牌，除了这些外山西名酒白酒还有玉屏酒、菖蒲酒、潞酒、甘泉酒、晋阳春酒、玉堂春酒等，各具特色，形成了山西以清香型白酒为主的晋酒风格。
