酱香型，世界知名白酒香型之一，一种因香型复杂而闻名的酒类产品，自上市以来便深受消费者喜爱。不过也正是因为此酒的香型复杂，所以导致很多人初次尝试时不能够接受它的味道，也不知道怎么喝才是正确的喝法。那么酱香型白酒应该怎么喝，品鉴方法是什么呢?
品三口时，初次入口口的入口速度要快，第二口中速，第三口慢速。这是为了让饮酒者首先体会酱酒的爆香，这是饮用酱酒的初体验饮三杯时，手杯用舌尖感受，第二杯平铺舌中，第三杯需倒入舌根，分别让舌头上不同部位的味蕾区来接触品味酱香酒，细细品尝能体会到酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。喝三次时，初次，小杯慢饮，如男女初恋含情脉脉;第二次小杯豪饮，如男女热恋如胶似漆;第三次小杯慢饮，如男女新婚相濡以沫。酱香酒连续着三次之后，我们的味蕾就可能喜欢上了大曲坤沙酱香酒的独特风格。这也是大曲酱香酒在口感上不可逆的特点，这也是为什么习惯了大曲酱香酒的口感后就难以再接受其它香型酒口感的原因。
在喝酱香酒的时候，矿泉水和酱香酒更搭配，这个懂酒的人自然知道其中缘由。一来让喝酒之人更能适应酱香酒的口感风味，二来保持味觉敏感度，品酒更愉悦，三来保肝，这也是重要的一条。人体在饮用白酒后，酒液中乙醇经过肝脏调节、降解等作用需要补充大量水分。饮用矿泉水还可以稀释乙醇在血液的浓度，减轻醉酒的症状，加速乙醇在人体中的代谢作用，减少乙醇对人体伤害，保护分解酒精的肝脏，维护人体生理机能的良好运行。
总而言之，酱香与其他香型一样，只有找对正确的品鉴方式才能够有意想不到的效果，所以对酱香酒感兴趣的朋友，可以按照以上的品鉴方式尝试一下，我想你会因此爱上酱酒的独特的。
