所谓的低度酒，就是采用降低工艺，控制度数在41度以下的白酒。从白酒的颜色观察，酒度在47度以上的白酒是会比较清澈透明的，但是随着酒度的降低，白酒的颜色会逐渐变得浑浊。
至于变浑浊的原因，从成分上分析可知，这是由白酒中的棕榈酸、亚油酸、及其乙脂类造成的。要想处理好低度白酒的浑浊问题，首先要在基酒生产方面严格按工艺流程操作，做好基酒的掐头去尾的工作。
在日常生活的餐桌交流中，很多人可能会产生这样的想法，就是酒的度数越低，对身体的伤害就越小？事实上果真如此吗？
我们来分析下，首先，当你认为酒的度数如此低，多喝一点也没所谓吧，于是就不断加大饮酒量，谁不知，你忽略了自己身体的承受能力，导致后劲大，醒来之后更感觉头痛剧烈；
其次，就是你忽略了低度白酒从身体的排出方式不一样，与高度白酒不一样，低度白酒中的水份会随着酒精的挥发，从尿液排出去，这样导致的不良后果就是，酒精仍然残留在身体内，长期如此，对我们的身体会造成非常严重的伤害；
最后一点就是，由于生产工艺的特殊性和复杂性，在生产低度白酒的同时可能会有害身体的添加剂，如果这样的添加剂添加过多的话，当我们又大量摄入低度白酒的时候，就会对我们的身体完成严重的损害。
综上所述，日常生活中，即使面对低度白酒也不能大量摄入，毕竟白酒本身对身体就会产生损害，控制好白酒的摄入量，才能减少我们的身体受到的损害。
