中国白酒是世界七大蒸馏酒之一，其余六种为白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒。
白兰地、威士忌、伏特加这些烈酒在世界也是很有名的，时常在各大电影电视剧中露面。但是白酒作为世界七大蒸馏酒之一，为什么没有在世界上流行起来呢？
口感不适应
外国人喝不惯白酒，这可能是因为口感上不适应。白酒和西方的蒸馏酒相比是唯一主动加入霉菌参与发酵，酒曲的原料是发霉谷物。酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，形成了复杂的不同于其他蒸馏酒大类的浓郁香味。但是这种味道在外国人可能不是很能接受。
白酒度数高
白酒普遍度数在40度以上，这对于爱喝口感柔软的酒水的外国人来说也是个挑战。还没开始喝呢，闻一下就觉得自己被白酒的气味给冲到了，抿一口味道又辣刺激了整个口腔，喝进肚子里不仅烧肚子还呛人。
白酒不能空口喝
白酒香型虽然有很多，浓香、酱香、清香等等，但是不管是哪种香形的白酒，都很难像威士忌一样加冰块、空口喝，更不可能在里面加点果汁雪碧啥的。就算是中国人喝白酒也得一点下酒菜，不然直接空口喝，这辣嘴的口感以及热爱一口闷的喝酒习惯怕是要劝退很多人。
白酒为什么在中国受欢迎
以上主要说白酒不太能被外国人接受的点，那为啥白酒在中国老百姓眼里这么受欢迎呢？
首先白酒香型很多，萝卜青菜各有所爱，这么多香型总能找到自己喜欢喝的那款。其次你觉得白酒不好喝更首要的原因是你没喝到过好品质的白酒，比如 酱香型白酒 酱香突出， 酒体醇厚，回味悠长，能 让人喝过后念念不忘。浓香型白酒可以闻到窖香浓郁的芬芳，香味协调、纯净又浓郁。这些都是优质白酒细品能够品味到的。最后中国人喝白酒能够在酒中品味到人生。书有法，茶有道，酒中有天地。
让中国白酒走出去要重在宣扬文化内涵
其实，中国的白酒不应该只把它定义为工业产品，在外国酒大肆渗透到中国时，也把他们的酒庄文化，各种品酒课堂带入中国，被更多老百姓熟知。反观中国白酒，却因为缺少品牌身份，缺少风格特色，缺少文化渗透而难以占领海外市场。
作为中国人，提起白酒我们可以想到许多唐诗宋词、人物故事、历史典故等等。 外国人不喜欢喝白酒，更多的是他们不了解中国酒文化。不知道一杯白酒可以懂得人生。
如何将白酒品牌赋予新的文化内涵，传递中国酒文化与饮酒文化，是让中国白酒走出去要做的事。白酒不光重在口感，也要复兴它自有的文化内涵。想必不久的将来，也能在国际舞台上多多看见中国白酒的身影，让更多人了解中国白酒的魅力！
