人参酒对人体的帮助是非常大的，很多人为了治病和补身体，会自行泡制一些人参酒来喝，但我们知道人参酒虽是大补的酒水，但多少都有些药性，而药物一般都要经过医生的确认才可以服用的，那么自己可以泡制人参酒吗？
一、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
二、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。
三、很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。
四、感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。
五、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
所配制的药酒应与所要治疗的病症相符，配制补酒也要根据自身气血的盛衰、五脏六腑的偏盛与不足，来选择适宜的药酒方。同时，要全面了解要浸泡的药材的毒性;其次，配制时所用的白酒、米酒、黄酒，应选用优质的。在服用药酒前，应检查药酒是否有变质、污染等异常现象和气味。一旦发现可疑情况，应停止饮用，以免产生急性中毒;另外，饮用药酒也要根据人的体质量力而行。
药酒在不知药性的情况下是不能随便饮用的，因为药酒带来的伤害并不是那么简单的，用好了可以治病，用不好的话是会让人有性命之虞的，有些人是不能喝的，尤其是自己擅自泡制的，很多人就是因为盲目地去做一些事情，才会让自己陷入万劫不复之地。
