新西兰的「白酒之王」毋庸置疑是SauvignonBlanc；但当说到红酒，它的PinotNoir也不容少觑，短短十年间在世界舞台迅速打响名堂，荣登世界级质量之列。PinotNoir原产于法国布根地，来到新西兰，它找到完美的新家。新西兰多元的风土气候，为这法国葡萄品种带来多种全新风格。而且相对法国，其价钱非常相宜，绝对值得入手。
新西兰PinotNoir应留意什么产区？各自有什么风格？
在新西兰，PinotNoir主要分布在较冷的南部地区，如CentralOtago、Wairarapa（包括Martinborough子产区）、Marlborough、Nelson、NorthCanterbury等。
这些葡萄酒产区因各自独特的气候而具有不同的区域风格。然而，它们通常是风格浓郁奔放，富有果味，带出色的结构和优雅。
1.Central Otago
当被问及新西兰顶级PinotNoir产区时，相信不少人会马上想起CentralOtago。作为世界上最南端的葡萄酒产区，CentralOtago季节气温差异非常分明，夏季它的气温可以是全国最高，冬季则非常凉爽。它也是新西兰最干燥的地区，其特点是降雨量非常低，而且阳光充足，为种植优质PinotNoir提供理想环境。
该地区土壤组成成份非常多样化，带来不同的PinotNoir风格。与其他新西兰地区相比，CentralOtagoPinotNoir的特征包括令人印象深刻的果香和丝滑的口感。有些人还会提到野生百里香的标志性香味–在CentralOtago，百里香遍布各个山丘，在其不少PinotNoir中也可以品尝到这种风味，尤其常见于Alexandra的出品。
想品尝果味较浓郁的葡萄酒，我们可以留意它的「3B」产区：Bannockburn、Bendigo和CromwellBasin，它们的PinotNoir一般出更饱满、单宁更浓郁，带有樱桃和黑果香。较冷的子产区，如Gibbston和Alexandra，酿造的葡萄酒通常更活泼富活力，具有甜美，柔和的果味以及复盆子、草莓和新鲜香草的味道。
2.Wairarapa
Wairarapa（在毛利语中意为闪闪发光的水域）位于新西兰北岛的南边，靠近首都Wellington。由于名称相似，不少人很容易将其与Waipara（意为浑浊的水）混淆，Waipara是南岛的另一个地区，也生产PinotNoir。Wairarapa这个产区名字也许不太容易记住，其数个子产区却更让人印象深刻，包括Martinborough、Gladstone和Masterton。
当中最值得留意的是Martinborough，它是个风景如画的小村庄，只有大约1,500名居民，但以其杰出的PinotNoir闻名于世，也是该国不少最受尊敬的酿酒厂之所在地。它的气候和土壤特征与Burgundy相似，生产出备受赞誉的PinotNoir，令葡萄酒界兴奋不已。
一般而言，Wairarapa的PinotNoir风格侧重于黑果香气，通常带有咸味成分。入口果香浓郁、饱满而且甜美，然后是黑李子和巧克力味道。结构完整，单宁紧实，余韵悠长。
3.Marlborough
对种植葡萄和酿酒来说，Marlborough是片真真正正得天独厚的福地。其中一个关键是它的地理位置–它位于南纬41.3度，大约相当于法国中部于南半球的对立面，只是它受到更多的海洋气候影响。周围的群山和丘陵阻挡了雨水和寒风，避免恶劣天气条件影响葡萄生长，它也有充足阳光让葡萄成熟，种种因素让Marlborough种植出最优质的葡萄。
虽然Marlborough以其标志性的SauvignonBlanc而闻名，但它同时也是一个新兴的PinotNoir产区，种植了全国近50%的PinotNoir葡萄藤。所酿造的PinotNoir葡萄酒展示了当地最原始的果香、矿物味和带异国风味的香料。当中最出色的例子一般层次丰富，口感果味集中浓郁，但又不会太沉重，完美反映地区的杰出风土。典型风格以活泼的红果和芳香的玫瑰花瓣和紫罗兰为主，后续散发烟熏、松露等不同大地泥土气息和矿物感。另外，甘草、丁香等香料味也很常见。
Marlborough有几个主要子产区，各自都有不同地区风格，例如SouthernValleys土壤以黏土为主，酿造出来的PinotNoir酒体较饱满、口感丝滑，带点香料气息；又如AwatereValley，它的土壤主要是砂砾，而且气候较为凉快，一般带来风格较活泼，带savoury咸香和草本味道的PinotNoir。
