荷马在他的著作中写过“一片颜色深似葡萄酒的海洋”的句子，这说明葡萄酒从未在文学著作中消失过。以下是几位文学巨匠笔下描写的有关葡萄酒的5个片段。
1、莎士比亚的《亨利四世》(henry iv)
剧中臃肿奢靡的福斯塔夫(falstaff)，曾在体现纸醉金迷生活的描述中，这样赞颂一种叫做“sack”的葡萄酒。(这种葡萄酒呈白色，实际上是从西班牙进口的一种加强葡萄酒，也就是16世纪时出现的雪利酒的前身。)
“一杯上好的白葡萄酒有两重作用。它首先会升入头脑，把包围在头脑四周的一切愚蠢沉闷的乌烟瘴气全部驱散，使它变得敏悟机灵，才思奋发，充满活泼热烈而有趣的意象。当把这种意象形之唇舌，便是绝妙的辞锋。葡萄酒的第二重作用就是使血液温暖;一个人的血液本来是冰冷而静止的，肝脏也呈现着苍白的颜色，而那正是孱弱和怯懦的标记。可是，白葡萄酒会使血液发生热力，并驱使血液畅流到全身各处。”
2、艾茵·兰德(ayn rand)的《阿特拉斯耸耸肩》(atlas shrugged)
《阿特拉斯耸耸肩》在美国是仅次于《圣经》的畅销书。由于小说主人公达格妮·塔格特(dagny taggart，一家铁路公司的副总裁)和汉克·里尔登(hank reardon，一位钢铁巨头)都竭力为个人的成就和自由而奋斗，二人之后便成为了一对情侣。对于性格自制的里尔登来说，昂贵的葡萄酒就是他成功的象征。
“里尔登看了看周围柔和昏暗的光线，又看了看桌上银光闪闪的两个葡萄酒杯，说道，‘达格妮，我年轻的时候在明尼苏达州的矿区工作过。那时，我就畅想过这样美好的夜晚。我当时想，有一天，我一定要坐在这样的地方，每天喝着比日工资还贵的葡萄酒。我还赚到了能买下我想要的所有东西的金钱。然后，我就坐在那里，没有任何目的，只为了自己消遣。’”
3、列夫·托尔斯泰的《安娜·卡列尼娜》(anna karenina)
在如下段落中，凯蒂(kitty或ekaterina)发现了已婚的安娜·卡利尼娜(anna karenina)和渥伦斯基(count vronsky，就是安娜后来的情人)的初遇。
“凯蒂发现，安娜已经喝多了。而且喝多的安娜并没有抑郁的情绪，而是带着极度的狂喜。她了解这种感觉，也了解这意味着什么。凯蒂从安娜的眼神中看到了怯懦却闪烁的光亮，而她的嘴唇上也现出了幸福与兴奋的微笑。此外，凯蒂还注意到了安娜那优雅自信的轻盈步态。她不禁嘀咕到，'她是因为什么才这样的呢?周围的的气氛还是某个人?'凯蒂又观望了一阵，并心痛地发现，'不，这绝不是因为周围人群的奉承，而是由于一个男人的兴奋与欢喜。’”
4、海明威的《流动的飨宴》(a moveable feast)
在巴黎流亡的“迷失一代”(lost generation)的美国作家经常会在咖啡馆和沙龙中一边喝着葡萄酒，一般思考着哲学问题。在《流动的飨宴》中，海明威述说了自己在巴黎期间的经历，以及与弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德(f. scott fitzgerald)和格特鲁德·斯泰因(gertrude stein)等人的交流。
“在欧洲，我们一般会认为葡萄酒是一种像食物一样健康且普通的饮品，它也是幸福、健康和欢愉的源泉。饮用葡萄酒不代表势利，也不是教养的象征，更不为宗教仪式膜拜所用。饮葡萄酒就像吃饭一样，对我来说难以或缺。我无法想象同时没有葡萄酒、雪茄和啤酒的一餐饭到底怎样才能咽下肚。只要不是甜味的葡萄酒，所有类型的葡萄酒我都喜欢。”
5、詹姆斯·乔伊斯(james joyce)的《尤利西斯》(ulysses)
《尤利西斯》是爱尔兰意识流文学作家詹姆斯·乔伊斯于1922年出版的长篇小说，描述了主人公——苦闷彷徨的广告推销员利奥波德·布卢姆(leopold bloom)在1904年6月16日一昼夜之内，在都柏林的种种日常经历。在这部小说中，对葡萄酒说“是”就代表对人生说“是”。在书中一段有关男女关系的描写中，一杯葡萄酒唤起了主人公的激情记忆。
“灼热的葡萄酒在口腔里打了个转儿就咽下去，余味仍盘桓不已。把勃艮第葡萄放在压榨器里碾碎，晒在炎日下。好像被悄悄地触摸了一下，勾起桩桩往事。我们曾躲藏在霍斯那片野生的羊齿丛里，海湾在我们脚下沉睡着。天空。一片沉寂。天空。她伸出涂了油膏且冰凉柔软的手爱抚着我，一双眼睛同时深情地凝望着我。我心荡神移地压在她身上，丰腴的嘴唇大张着，吻着她。她吻了我。我被吻了。她委身于我，爱抚着我的头发，又吻了我。”
