我国有许多香型的白酒,其中较受消费者欢迎的是浓香型和酱香型,近几年还有不少喜欢浓香型白酒的消费者也尝试着品味酱香型的白酒,在100元左右的酱香白酒中,有两款酒受到了消费者的关注:分别是产自贵州的茅台王子酒和产自四川的老郎酒1898。这两款酒除了产地不同,还有什么不同呢?
生产工艺不同:
老郎酒的酿造工艺属于典型的酱香工艺,所以比较复杂。老郎酒的酿造需要经过七次取酒、八次发酵、九次蒸煮,一年一个生产周期,然后再储存3年以上的时间,勾兑调制后方可酿造完成。
茅台王子酒属于砕沙加部分坤沙工艺酿造而成的,生产工艺相对于坤沙工艺就简单一些,选取的原料需要经过全部粉碎,经过两次投料、三次左右的取酒,储存一段时间后勾兑调制好就可以了。
包装不同:
老郎酒1898的包装设计有郎酒品牌的特色,瓶盖上的颜色搭配上鎏金浮雕,为整个瓶身增添了不少的亮点。同时郎酒的酒盒相对茅王来说要大一些,有一点不太方便的是盒子不太好打开。
茅台王子酒则是家族式设计,其实茅台系列的白酒瓶装设计大同小异,以红色为主,只是瓶子上酒的名字有所不同,但红色也代表了红红火火,整个瓶身也彰显了喜庆。
口感不同:
老郎酒1898酒体较为饱满,酱香味突出,更多的是爆香,所以打开酒瓶之后香味会瞬间喷出来;喝的时候顺滑爽口,只是喝到中段的时候可能会略感酸味。这两款酒酒体较为粘稠,只是老郎酒1898的挂杯没有茅台王子酒的好。
茅台王子酒入杯后酒花经久不散,酒体粘稠,挂杯也比老郎酒1898好;茅台王子酒的香味匀称,带有酱香风味的香气慢慢的飘散在空气中经久不散,喝时顺滑爽口,饮后回味无穷。
这两款白酒虽然都是酱香白酒,风格却有所不同,各有特色。而且这款两白酒的价格适中,酒质也不错,属于百元左右的入门级酱香白酒,所以才会受到众多消费者的欢迎。