任何东西只要专业就会有很多意思,对于葡萄酒来说,更是如此,葡萄酒光配件来说就分为很多种,有酒鼻子、酒刀、醒酒器、水晶杯、专用温度计、抽真空塞子,这下从配件就可以看出葡萄酒有多讲究了。那么这些品位不俗的葡萄酒配件具体都有什么用途呢?下面一一来揭开你的好奇。
酒鼻子
酒鼻子是一种来自法国的品酒鉴赏工具,是葡萄酒香气的标本。让人们通过系统、有规律的训练,能准确地说出每一种香气的名称,嗅觉能力将大大提高。酒鼻子是酿酒师、品酒师、酒商、专家、葡萄酒相关行业从业人员及葡萄酒爱好者经常使用的鉴酒嗅觉训练工具!
酒刀
开红酒是一种优雅且有一定技巧的动作。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作,而且可以完成得很酷,很潇洒。
醒酒器
葡萄酒入瓶后就像孩子成长一样,有成熟期,因此每瓶酒都有自己的适饮期。有些名贵的酒在饮用前需提前打开进行醒酒,这是因为这些酒尚未达到它的期,饮用时需要先将酒倒入醒酒器,加速它的氧化,把美酒的光华唤醒后再饮用,方能收获它最佳的味道。另外有些陈年老酒已产生酒渣,饮用前也需要利用醒酒器进行过滤。
水晶杯
如果不考虑经济情况,用水晶杯饮用葡萄酒是。因为水晶杯透析度高,观酒色准确。一般进口的水晶酒杯每只的价格在六七十到几百块之间,而且还有不同的形状、大小和对产区及葡萄品种的分类等,颇多讲究。但对大多数人来说,喝葡萄酒不必太复杂化,可以使用最专业的高脚水晶杯,也可以用最普通的玻璃杯,得到快乐才最重要。
专用温度计
葡萄酒专用的温度计则可以用来绑在酒杯壁上测温,以便饮用者可以在最佳适饮温度享用葡萄酒。一般来说,白葡萄酒的最佳适饮温度是7~12摄氏度,红葡萄酒则为14~22摄氏度左右。
抽真空塞子
一瓶葡萄酒打开后在两三天内喝完,喝不完的葡萄酒可以用一种叫抽真空塞子的配件盖严储存。这种塑胶质地的塞子可以抽出瓶身内的空气,通过避免酒的氧化达到保质的目的。