东北三省都挺能喝的，但若论酒量我觉得最大的那非黑龙江莫属。这里的人为什么这样喝酒呢？有着他历史渊源、自然环境等诸多因素。如今的东北人绝大多数都是从山东、河北“闯关东”而来的。甲午战争前后，山东、河南、河北一带遭受了严重的自然灾害，民不聊生。东北地大物博，人们开始“闯关东”。闯关东这个“闯”字就意味“闯荡”进而“闯祸”，当时也就意味着“不合法”。所以，闯到关东的人大多数都是有能力、有魄力，心胸开阔，胆识过人且有那么一股子闯劲的精英。他们在长期的灾难和坎坷磨练中，慢慢地就形成了穷帮穷，相互照应，粗枝大叶，以邻为友，以邻为善，热情待人良好性格。另外，东北无霜期短，寒冷时间长，不是说嘛：“一个月过年，两个月耍钱，三个月种地，六个月干闲。”“干闲”也就是人们常说的“猫冬”，这时候是龙，你得趴着，是虎，你得卧着。没事呀，仨亲俩好凑到一块儿就整两盅。小酒一喝，无话不说，别管平时是什么关系，酒越喝越近，友谊慢慢地就加深了，幽默的“酒话”也就上来了。如果你说：“你比我大。”他会说：“我是弟儿，你是哥儿，我说咋喝就咋喝。”如果你说：“我记错了，我比你小。”他还会说：“我是哥儿，你是弟儿，我说咋的就咋的。”他总是有说头，目的是想把你陪好。你喝好了，他也喝醉了。不喝高了不是朋友，不喝醉了不是好哥们儿。还时不时地把喝酒的“好处”告诉你：“早晨喝酒迎朝阳，中午喝酒暖洋洋，晚上喝酒喜洋洋，喝死总比枪毙强。”黑龙江人喝酒还有一个不成文的习惯，那就是不分男女，不分老少，不分身体强弱，坐在桌上就得一视同仁，一起拼酒，比酒量。谁要是不喝，就是拂了东道主的面子，不但请客者不高兴，全桌的人都会不高兴。被认为不尊重人，不给面子，不合群。而且还阵阵有词曰：“有酒缺菜，不算慢待。”“以酒待人无恶意。”等等。劝酒的方式也很有特点，什么“松花江水浪打浪，要想喝酒先打样。”提议者经常是把三两或者二两半的杯子倒满，脖子一仰，唰地一下干了，那叫一个豪爽。
好了，废话不多说了，进入正题。黑龙江是我国的老工业基地，不仅是我国重工业的摇篮，也是中国轻工业的发源地。特别是啤酒制造业黑龙江也是走在了全国的前面，最辉煌的时候黑龙江全省有120多家啤酒制造企业。虽然现在黑龙江的啤酒市场和全国的啤酒市场一样，基本被华润雪花、青岛啤酒、哈尔滨啤酒等产品所垄断，今天小编就和大家一起盘点黑龙江省曾经有哪些知名的啤酒品牌和企业。
1. 哈尔滨啤酒-哈尔滨市
中国第一家啤酒厂是俄国人在哈尔滨市八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，建厂时间于光绪二十六年（1900年），那时的哈尔滨隶属清政府的吉林省。1908年乌卢布列夫斯基啤酒厂转由俄国人乌瓦特夫经营，改名为古罗里亚啤酒厂，1932年古罗里亚啤酒厂转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营，改名为哈尔滨啤酒厂。至此，哈尔滨啤酒正式命名。1905年10月，清政府在哈尔滨设置滨江关道，1907年设置滨江厅，均隶属于吉林将军。1907年，清政府设立吉林省后，哈尔滨属于吉林省。中华民国成立后，哈尔滨属中华民国吉林省，为吉林省滨江县县治。期间，哈尔滨啤酒厂几经变迁，几易其主。直到1954年，哈尔滨市取代齐齐哈尔市成为黑龙江省的省会，哈尔滨啤酒厂也就不再属于吉林省了。哈尔滨啤酒，现在大家也已经很熟悉了，哈尔滨啤酒不但在东北三省占有较高的市场份额，而且销往除台湾、西藏以外的其它省区，同时还远销英国、俄罗斯、新加坡等20多个国家和地区。哈尔滨啤酒现有30多个中高档产品品种，这些产品均获得了诸多的荣誉。如“中国公认名牌”、“黑龙江省首届啤酒精品”、“97消费者心中十佳理想品牌”、“国家名牌产品”、“97中国首届名优商品博览会金奖”、“哈尔滨市民最喜爱的商品”第一名等荣誉称号。1998年，哈尔滨啤酒有限公司被评为哈尔滨市十佳企业。2000年哈尔滨啤酒有限公司的“哈尔滨牌”注册商标被认定为哈尔滨市著名商标。2001年哈尔滨啤酒有限公司的哈尔滨超干啤酒、哈尔滨牌10度金哈啤、哈尔滨牌11度超干精制啤酒（绿色2000）、哈尔滨10.2度超鲜啤酒被认定为绿色食品。2002年哈尔滨啤酒有限公司生产出具有高科技含量产品“一品纯生”。
2. 太阳岛啤酒-哈尔滨市
太阳岛啤酒也是由哈尔滨啤酒厂生产的啤酒，太阳岛是黑龙江省哈尔滨市松花江中的一个河岛，位于哈尔滨市新旧城区之间，在近代革命史上，哈尔滨市人民第一次“五一”劳动节经念活动，就是在太阳岛举行的。抗战期间，民族英雄赵尚志、赵一曼等抗联将士，都在太阳岛上从事过革命活动。
3. 雪人啤酒-哈尔滨市
雪人啤酒同样是由哈尔滨啤酒厂生产的啤酒品牌。
4. 哈特啤酒-哈尔滨市
哈特啤酒来自哈尔滨五常市，由哈尔滨哈特啤酒有限公司生产。公司始建于1958年，位于五常市拉林镇，有哈特牌啤酒系列、熊牌啤酒系列、名人弱碱水等。哈特公司依托拉林河地下水系的优质水源，再辅以澳大利亚优质麦芽和德国的优质酒花、菌种，在酿造过程中，使水中有益成份在理想的状态下，发挥最佳作用，更加突出了啤酒的质感。目前哈特啤酒已开发形成了多元化的品种结构。“哈特”“大哈”“小哈”“哈干”“金小麦”“熊牌”因品质细腻爽口，品味清馨醇厚，一直引领普通群体消费的市场潮流。“1998年“哈特”啤酒被评为黑龙江省十大名牌；2001年被评为中国优质品牌和哈尔滨名牌产品；2002年“哈特”被评为黑龙江省著名商标。
5. 熊牌啤酒-哈尔滨市
熊牌啤酒也是出自哈尔滨哈特啤酒有限公司。
6. 新三星啤酒-哈尔滨市
20年前，你要问冰城人最爱喝啥啤酒？“大绿棒子”必须榜上有名。这个“大绿棒子”指的就是产自哈尔滨尚志市的新三星啤酒，出自一面坡啤酒厂。新三星酒厂原先是个酒花厂，后来从生产酒花捎带做啤酒，变成主攻啤酒生产。“新三星”的名字也颇有故事，上世纪80年代中期，无数老字号从沉睡中苏醒，一位技术员讲到祖辈在中东铁路时期的酒厂工作，一个老牌儿啤酒1804年就得了很多国际大奖。技术员还从家里翻出了古老的酒瓶，瓶上锃亮的三颗金星，被领导一眼看中。前面加个“新”字既示区别，又代表希望。“新三星啤酒”就这样诞生了。2001年，华润并购“新三星”，“大绿棒子”淡出了百姓的生活。
7. 木兰啤酒-哈尔滨市
木兰啤酒由哈尔滨木兰县啤酒厂生产。
8. 佐餐啤酒-哈尔滨市
佐餐啤酒也是由哈尔滨木兰县啤酒厂生产的啤酒品牌。
9. 兰龙啤酒-哈尔滨市
兰龙啤酒是由哈尔滨木兰县啤酒厂生产的第三种啤酒品牌。
10. 江心岛啤酒-哈尔滨市
哈尔滨市还有一个江心岛啤酒厂，生产的为江心岛啤酒。黑龙江省牡丹江市江滨公园有个江心岛。
