现在市面上白酒的种类越来越多。一个大品牌下,衍生出来的酒种类甚至有几十种。
据不完全统计,在2020年半年时间内,包括五粮液、古井贡、洋河、郎酒、江小白等等区域名酒品牌就推出了42款新品。其中,仅仅郎酒一个品牌,就推出了7款之多。
随着白酒的种类越来越多,不知大家有没有发现,我们的“白酒自由”,却正在变得越来越少…
“自由越来越少”,主要体现在购买力提升的速度远远不及白酒价格提升的速度。
近些年,以高端品牌为首,白酒的价格一涨再涨。据了解,在2020年,包括零售价、实际成交控制价、出厂价和批价在内,一些知名白酒品牌在一年内便对旗下产品调价超过20次!
其实在近些年,白酒提价早已屡见不鲜。高端白酒提价后,中低端的白酒也蠢蠢欲动,以茅台集团为例,天朝上品贵人酒、口子窖、西凤酒等都有不同程度的提价。而这些酒的价格基本上都在50元~200元,属于中低端市场。
这样频繁的提价,让我们不禁生疑,白酒提价,底气何在?
1、原材料涨价
白酒涨价的这股风潮从几年前就开始悄然刮起。随着人工酿酒原材料、仓储物流、包装材料等成本大幅上涨,白酒涨价有着它的必然性。
就中低端白酒来说,它们在占的市场份额本来就不多,而且盈利的空间不大,在成本的倒逼之下,涨价成了唯一的出路。
令人啧啧称奇的是,在涨价之后,受行情影响,它们反而卖得更好了。以都市人为例,现在如果拿十几块的白酒去招待客人,他自己就会不好意思,而且朋友也不想喝。总的来说,还是因为这些年经济变好,消费升级了。
2、政策影响、企业需求
从2016年开始,受禁酒令影响,整个白酒行业都十分低迷。但企业不会坐以待毙,他们想出的办法是,既然大家现在买得少了,那就往精了去做,提高单品售价。以此来抢占市场份额,维持企业的增长需求。
他们这些酒企具体又是怎么做的呢?很简单,大量的传统酒企开始做起了互联网营销,不断地引导消费者喝名、喝贵、喝优。
以茅台为例,它的营销策略最是简单粗暴。它为了“国酒”的称号,坚持不懈申请了17年。但是,在2019年6月,“国酒茅台”商标还是退出了历史舞台。尽管最终没有成功,但是它将国酒茅台这个符号深深地刻印成了很多消费者的第一印象。成为了中国白酒的大哥。
一个非常明显的特征是,茅台酒价格的每一次涨价,都会带来其他酒品牌的跟风上涨。这让人无奈。
曾经有行业专家说过,“白酒产品的定价不是基于生产成本进行定价,而是基于市场竞争需要及企业意志进行定价的。”
然而对于我们老百姓来说,一款白酒是否物有所值,才是关键,而不是盲目地去涨价迎合恶性的消费竞争。
总而言之,白酒是一种不受保质期限制的商品,确实有着一定的保值和升值空间。但是,决定白酒价格的,最终还是供求关系。而且消费者不是傻子,白酒的种类越来越多,我们“白酒自由”却越来越少,这是谁也不想见到的。
再这样发展下去,未来谁又会为这些不断涨价的白酒买单呢?