说起鸡尾酒，相信大家都知道，它是一种将多种酒水、饮料经过一定比例混合酿制而成的酒水饮料，自上市以来就凭借着花哨的酒体，独特的口感备受大家的喜爱与追捧，是酒吧、ktv等众多娱乐场所的爆品佳酿。那么鸡尾酒的度数高吗，计算方法是什么呢，下面让我们一起来看一下。
有的鸡尾酒虽然口感柔和，但是度数却出人意料的高。估量酒精度数高低时要先大致了解酒的强烈程度，鸡尾酒多数使用烈酒作为基酒，烈酒的度数相比葡萄酒，啤酒清酒的度数都要高，大约在40度左右，高度的利口酒甚至会超过60度以上;有些鸡尾酒的酒精材料会占到总量的一半，度数自然是比较高的。
通过外表判断的话，酒杯越小度数越高，例如马天尼，而杯子比较大冰块比较多的鸡尾酒度数相对会比较低，比如莫吉托。但是同为马天尼，调酒师可以自由的调节口味的强烈程度，做成辛辣或适中的口味。
基酒是决定鸡尾酒口味的核心，也是鸡尾酒材料中用量较多的部分，如果要准确的计算鸡尾酒的度数，那么可以借助这个公式来计算：(A酒精度X量B酒精度X量)/(材料总量溶解后的冰水10ml左右)实际鸡尾酒的酒精度数。
除此之外调酒师对冰块的使用手法和配方的变化都会影响到鸡尾酒的口感和度数，但是一款酒的基酒不变那么他的核心就不会变，只是通过各种利口酒和水果的搭配让口味更加深邃和宽广。
