琴酒是六大基酒之一,口味清香,作为区域保护特产,目前只有荷兰、比利时以及几个德国和法国的省份被允许酿制琴酒(杜松子酒)。但这种烈酒单独饮用,味道独特,不少朋友无法适应,以下提出几种搭配饮用方法:
1、琴酒(Gin/杜松子酒)汤力水冰柠檬
琴酒以英国/荷兰的出名,伴有浓烈的杜松子香味,如果喝纯的话,会感觉又香又烈,不太好入口。所以一般都是冰块打底,再以1:3加琴酒和汤力水勾兑,最后加入柠檬片。这样一来,口感会很舒适,带着淡淡的杜松子香/柠檬香,清澈甘洌。 此酒很适合女孩子慢慢饮用品味,但千万别贪杯,别因为它的口味好而多喝,因为这种酒后劲奇大,而且容易使人兴奋。
2、琴酒干马丁尼 橄榄
3、琴酒 雪碧/七喜
4、琴酒(2-3盎司) 苦艾酒 (1盎司) 鸡尾酒洋葱
类似于Gin-Matini的味道。用洋葱味取代了橄榄味。用matini酒杯饮用。用盐腌的洋葱作装饰。
5 琴酒青柠汁菠萝汁
琴酒按口味风格可分为辣味琴酒(干琴酒)、老汤姆琴酒(加甜琴酒),荷兰琴酒和果味琴酒(芳香琴酒)四种。辣味琴酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94 proof之间,老汤姆琴酒是在辣味琴酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一110 proof之间;果味琴酒是在干琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒,柠檬琴酒、姜汁琴酒等。
琴酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带 金黄色。琴酒的酒精度一般在35一55之间,酒精度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美国琴酒。
琴酒按口味风格可分为辣味琴酒(干琴酒)、老汤姆琴酒(加甜琴酒),荷兰琴酒和果味琴酒(芳香琴酒)四种。辣味琴酒质地较淡、清凉爽口,略带辣味,酒度约在80-94 proof之间
老汤姆琴酒是在辣味琴酒中加入2%的糖份,使其带有怡人的甜辣味;荷兰琴酒除了具有浓烈的杜松子气味外,还具有麦芽的芬芳,酒度通常在100一110 proof之间;果味琴酒是在干琴酒中加入了成熟的水果和香料,如柑桔琴酒,柠檬琴酒、姜汁琴酒等。
琴酒不用陈酿,但也有的厂家将原酒放到橡木桶中陈酿,从而使酒液略带 金黄色。琴酒的酒精度一般在35一55之间,酒精度越高,其质量就越好。比较著名的有荷式琴酒、英式琴酒和美国琴酒。