除五粮液、国窖1573外,这3款酒遇见别犹豫,跟茅台一样的好喝

作者:好酒云观察 更新时间:2022-11-19 08:54 阅读:361

导语:除五粮液、国窖1573外,这3款酒遇见别犹豫,跟茅台一样的好喝


把酒倒在透明的小酒杯中,闻着酒香,喝着甜,很是惬意,喝什么酒也是一个不小的难题,但大部分人都会优先考虑五粮液、国窖1573等享有盛誉的酒,实际上,这3款酒和茅台一样好喝,遇见了就别犹豫。


除五粮液、国窖1573外,这3款酒遇见别犹豫,跟茅台一样的好喝


五粮液、国窖1573在白酒圈中的地位数一数二,是浓香酒中的典型代表;同时牢牢地占据着高端市场,有着强大的市场影响力和品牌效应;并且它们的历史都十分的悠久,酿酒工艺炉火纯青,酒的实力不容小觑,人们爱喝也不足为奇,但价格偏高。


但这3款酒价格不高,用的粮食都是经过千挑万选的,品质不一般,而水源也都是非凡甘甜的,工艺也是传统成熟的,让酒十分的美味,是不错的粮食酒,在优越的产地环境的加持下,酒的味道和口感甚至可以跟茅台相媲美。


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第一款:古井贡茶


起源于东汉末年,因为用的水泉取至一口古井,并且在明朝时成为贡酒而得名。产自安徽亳州,全年温和,阳光照射强,降水量大,极端寒冷的天气少,并且有多条河流穿过,地表较为湿润,利于微生物的繁殖。


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用得高粱、玉米等粮食,在强烈光照下生长成熟的,品质好,使用的泥窖富含各种微生物,让酒充分的发酵,还有显著的陈香味,让酒的风格尤为独特。酒体酿制出来后,还会再装入陶坛密封,放入稳定的环境下存放许久,从投料到出厂历时长,较为老熟。


最终出厂的酒是大曲浓香酒的代表,有着丰富的酒香味,浓郁的芳香闻着丰满且协调,喝着甘美醇和,回味悠长,有着“酒中牡丹”的美誉,凭借卓越的品质,在评酒会上曾多次蝉联金奖,在国内外都有一定的名气,并且价格不是特别高,独自饮用时别有风味。


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第二款:古道江湖2900


名气和历史底蕴虽然不能和大部分白酒相比,但酒厂的实力是很多白酒无法企及的,庞大的窖池群,成熟的工艺,是酒厂能为一线白酒提供大量基酒的基础。产地位于四川邛崃,水热条件好,周围的高山阻挡了寒气的入侵,也减少了微生物的游走,是浓香酒酿制的宝地。


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高粱、糯米等粮食,种在湿润肥沃的土里,发达的根系吸取了大量的微量元素,积累的淀粉非常的多,多轮发酵后也不易破碎。水源是取至有融水汇成的河流,非常的清冽。使用的固态工艺,不仅产生的废水少,同时耗费的粮食较少,还容易让粮食香融入酒体里。


在避光又通风的洞里窖藏2900天,让酒不在外力的作用下渐渐的老化,越来越香。52度的酒,清澈明亮,闻着浓郁,陈香突出,口感绵柔爽口,微甜顺畅,喝着没有辛辣感,是优级的酒,并且价格不贵,和几个朋友闲聊时饮用,喝着不易醉。


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第三款:青花郎


青色典雅的颜色,光泽感强的陶瓷酒瓶,大气庄重,时尚又有特点。产地是四川古蔺,位于川黔交界处,不远处就是有着“美酒河”之称的赤水河,清澈杂质少的水源是上乘的酿酒用水,并且湿润多雨的气候利于酒曲的发酵,有不少名酒都诞生在此。


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用的是颗粒细小、果皮厚实的糯高粱,不仅粘性强,蒸煮多次后也不易碎,形成的杂质少。经过数次的蒸酿、发酵等,将不同的粮食味道都酿制出来了,并且酒的香气成分非常的多,复杂却又协调,很是幽雅。


并且还会放在天然形成的洞穴中贮藏,赋予酒独特的陈香。将酒倒入酒杯中,能清晰地看到晶莹剔透的酒花附在微黄的酒体中,很美观,喝着很醇爽,爽朗香甜,很美味。而且价格适中,平常喝很有特点。


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