“七彩云南”系列鸡尾酒是雷翔自己创作出来一套酒，这套酒于去年开始研究，目前已在苏荷和muse酒吧销售。“七彩云南”系列酒约五、六十元一杯，度数为16度，外观炫丽，深受年轻女性欢迎。雷翔已连续三届获得云南花式调酒师的冠军，并且在泰国系统地学习过花式调酒，但他始终感觉云南在洋酒的创新上缺乏自己的东西。
鸡尾酒起源
花式调酒起源于二十世纪的美国，现风靡世界各地，其特点是在以前绅士的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。
随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年缺4500名左右的调酒师。
七彩云南系列鸡尾酒
“七彩云南”系列鸡尾酒一共有七杯，共七个颜色，分别是红色、绿色、蓝色、紫色、白色、棕色、橙色。该系列酒用白朗姆、果汁、橙汁、安歌红糖等原料调制。在调酒过程中通常使用朗姆酒、伏特加、威士忌、白兰帝等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料。下一步他要大量结合云南的天然水果来制作鸡尾酒，如用鲜榨的弥猴桃汁、葡萄汁、橙汁等来调酒。
在西方，鸡尾酒常以自然景观命名，借助于天地间的山川河流、日月星辰、风露雨雪，以及繁华都市，边远乡村抒发创作者的情思。因此，以自然景观命名的鸡尾酒品种较多，且酒品的色彩、口味甚至装饰等都具有明显的地方色彩，比如：“雪乡”、“乡村俱乐部”、“迈阿密海滩”等。此外还有“红云”、“夏威夷”“蓝色的月亮”、“永恒的威尼斯”等。
