吞之乎,在继承传统酱香酿造工艺精髓基础上,由酿酒大师,承袭古法遴选陈藏15年以上的上乘基酒调制,集合13项创新工艺和6项专利技术酿制而成,以其独特完美的口感堪称高端酱香白酒的典范,被誉为“酱香圣品”。
吞之乎文化
(一)吞,天圆地方——顶天立地,浑然一体 (
天——为乾阳之质,九天无际,万物之本源,代表九五,飞龙在天,是为父;
口——一为方正之态,生命之道,众生平等是之为也;二为地为坤,厚德载物,是为母;
“天口合一”为吞,即“天、地、人”合一之理念、之行为——“浑然一体”是也。概言之:吞之学,为“人”之“乾坤”学,即“人之关怀”之学!此乃《周易》之精华矣。
吞之乎——离开“吞”( 吞,咽也—《说文》)何以为生命?何以“包容天下,和谐圆融”?唯有一“吞”定天下,“之乎”在于其间——不亦乐乎哉!
(二)吞,和谐包容——生生不息,浑然一体
“吞之乎”在生态酿酒中演绎出了“生生不息,浑然一体”这一厚重的历史文化底蕴之精髓:
生生不息谓之易(简易、不易、变易),是一种崇尚生命的哲学,要达到“与天地合其德、与日月合其明,与四时合其序”(乾卦·《文言传》)的浑然一体境界,是一种人文关怀的目标。
在生态酿造中,演绎“吞之学”之吞,推行“和生、广生、共生、感生”的理论,即天地 “和”而“生”万物;万物循环往复、周而复始而形成生态系统;而人与“天、地”相融一体,“人、天”交感——“天人合德”的内在价值与自然价值相统一;人与万物精神生命的感应乃至融合的生态美,彰显出“一种极其完美和谐的生命大境界”。
采用“变、通、中、时”的法则,即人在生态环境的变化中顺应时势,找到新的动态平衡点,创建和谐平衡的 “浑然一体”境界。在酿造过程中,遵循自然界客观规律,不断发挥“人”的主观能动性去“辅相”自然界的变化规律,做到“先天而天弗违,后天而奉天时”。但“天地人”是一个开放、动态、不断调整的整体,故我们也需对变化中的自然环境进行动态调整,使之形成新的平衡体,即创建独特的生态酿酒环境,建立起植物( 生产者)、动物(消费者)、微生物(还原者)、人(调控者)循环生态系统,形成“水、土、气(汽)、生、微”相辅相承缺一不可的生态循环链,使其更适合人们对生存环境和产品品质的需求。
吞之乎价值
(一)天吞地饮,酱香圣品
杯酒之间,慨然发“吞饮天地之志,包藏宇宙之机”,是为吞之乎,是超高端生态健康酱酒,贵胄级奢享,仅为少数顶端人士尊崇私藏。
(二)王侯酱香,宁有种乎?
“王侯将相是生来就有的吗?”——没有天生的。吞之乎应用“全生态酿酒”理论,重新定义超高端酱香型白酒。它以神秘之酒坊,运神奇之技法,容“众家之长”,纳“天下之美”,酿“神妙之酒品”。堪作“酱香圣品,至为稀有”,唯“顶天立地”之人方可尊享。
创新出了“酱香幽雅、陈香馨逸,幽雅细腻,醇厚圆润、绵甜净爽、回味悠长、空杯留香持久”独特风格,成就新的标杆;开创了“全生态健康酱酒”的新时代;更是《周易》这一古老而又具有现代内涵的结晶,是以三才(即天、地、人)为道、以“简易、不易、变易”而“生生不息”的生态酿造,采“天之自然精华,地之万物灵气”酿制而成的人间仙浆。