导语：40年前，爷爷自酿白酒留下的发酵池，如今想填埋却被制止？
在40年之前，记得爷爷都是爷爷自酿白酒留下的发酵池，如今想填埋却被制止？这究竟是出于什么原因呢？今天就让小编和大家聊一聊这个话题。
在我们小时候的生活是比较贫穷的，当时爷爷一辈的人都是为了吃饱肚子而努力。爷爷那一个年代的人往往有白酒，自己是舍不得喝的。通常他们都把白酒给珍藏起来，用来接待亲戚朋友。
在我印象里爷爷最喜欢的藏酒方式就是把酒埋藏在地下。多年以后爷爷把酒给拿出来之后，让大家都非常吃惊。怎么酒全都没有气味儿了呢？喝起来像喝白水一样。
其实并不是所有的白酒都适合埋藏的，大家都知道白酒一共有12种香型，其中清香型白酒是最不适合埋藏的，另外它的口味比较清淡，如果长时间埋藏它的清香气味，全部都挥发没了。
比较适合埋藏的白酒多数是酱香型白酒，还有一些高度数的浓香型白酒。
一、古道江湖2900
古道江湖2900它的原料是由五种纯粮食和水制成的，不含任何添加剂出自四川的浓香型52度纯粮食白酒。
酒体老熟，深度酒友一喝就懂，采取的是传统的固态发酵方式，恒温微生物发酵365天而成的，而且减少了宿醉上头的物质。自己品尝之后发现他非常的不错，第二天醒来也没有任何上头的感觉。
每逢佳节，家人都叮嘱我多订几箱。它的价格也是非常亲民的，所以作为长辈他们在喝这酒的时候没有任何的负担。马上就要中秋节了，没等父亲叮嘱我我就又给他订上了两箱。
二、金品沱牌
金品沱牌是52度浓香型白酒，采取的是纯生态酿酒的方式酿制而成的纯粮食白酒；四川四季分明，气候湿润，环境优雅，青山绿水，具有酿酒得天独厚的自然条件。
它的口感非常绵柔，酒线不断，酒花均匀且密集；酒质非常过硬，口碑相当不错，我记得上次是在朋友请客的时候喝的。当时在场的人非常多，都对此赞不绝口。
它的包装虽然比较简单，但是看上去非常的大气一点不低俗，而且价格非常的实惠，自己在家喝也是非常不错的，送亲朋好友也是数的上的高质量品质白酒。
如果大家有更好喝的粮食白酒可以在评论区给小编留言，在文章的结尾小编和大家分享一些关于白酒的小常识：
白酒可以放置在冷藏室吗
很多人都有这样的疑问，经常见啤酒等各种果酒会放置在冷藏室，增加口感，那么白酒是不是放置在冷藏室冷藏一下口感更好呢？其实不是这样，白酒的储存是需要一定的温度的。
过高的温度和过低的温度都不利于白酒的储存，容易把酒香味给挥发没了，白酒最佳的储存温度是10-25度，所以冷藏室是不能放白酒的，而且在夏天一定要密封严实因为夏天湿度大很容易进入水汽。
进入水汽之后酒的口感就会变得很差，所以大家一定要正确地存放白酒，以上就是小编分享的关于白酒的小知识。
