“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”每逢《三国演义》主题歌在耳畔缭绕，豪饮画面在眼前盘旋，杨慎这首《临江仙》总会勾起我对酒与事业、酒与社会、酒与历史、酒与诗画千丝万缕的联想。中国传统的饮食文化，赋予了酒特别的功利特征和使用价值。酒在社会、文化中充当了十分重要的角色，无处不在，无所不至，是神奇的魔水，瑰丽、斑斓、醇香。酿出了多少悲欢离合，腥风血雨;铸就了多少壮丽史诗，传奇故事。酒使社会更加丰富，生活更加多彩，文化更加灿烂。
四川是一个美酒大省，六朵金花更是声名远播。沱牌从“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”侩炙人口的广告词，到今天“智慧人生，品味舍得”的舍得文化。喜庆之家宴客，三两知已小酌，随处可见醇香四溢的沱牌、舍得。探亲访友，社会交际，沱牌、舍得也被视为家珍，作为馈赠佳品。
射洪有着悠久的酿酒历史。一千多年以来，射洪春酒以其有的清纯韵味倾倒了无数文人墨客。垂拱元年(685年)，开一代诗风的初唐诗人陈子昂赴洛阳上书，临行宴友，饮射洪春酒，有“银烛吐青烟，金樽对绮诞”的诗句。诗圣杜甫也因射洪春酒留连忘返，去而复归。著名射洪画家孙竹篱诗书画三绝，嗜美酒，常在酒后出佳作，如“置酒东篱下”，“与醉赏花开”(《竹篱诗文集》《题画菊》)。纵观竹篱诗书画，酒与竹篱诗相融，酒与竹篱书相伴，酒与竹篱画相依。
好酒能使人飘逸，启动灵感，酒后出佳作，古今皆然，诗仙李白，因酒成仙。当年唐玄宗与杨贵妃在沉香亭北宴乐，派人把早已烂醉如泥的李白从酒肆中抬去，令宫女用水喷醒后，他文不加点，三章《清平乐》一挥而就，流传至今。酒为李白壮诗思，发豪兴，使他把才华发挥到了极至。自称“燕市酒徒”的曹雪芹，能喝会酿，嗜酒如命。家饮难尽兴，常邀友外出，每“出必醉”，酒兴相乘，诗思泉涌，写下了许多不朽诗篇，后入了《红楼梦》，因此《红楼梦》酒韵醉人，写酒的篇章信手可拈。
射洪这块神奇的土地，人杰地灵，名流辈出。从射洪春酒到沱牌名酒，陈子昂、杨澄、杨最、文映江、孙竹篱、田雨梅、刘云泉、敬庭尧、吴因易、张大明……这些酒乡文豪、书法家、画家，沱牌有的醇香韵味是否都给他们以启迪和灵感，使他们各得其所，我不得而知。但我熟悉的作家、画家们则常以沱牌、舍得助兴，醉笔生辉，酒韵成趣，屡出佳作，荣获国奖。书法家刘云泉更是在酒醉三分时，提笔如龙飞凤舞，其作品举国叫座。真是“杯中天地大，酒里文章多”啊!
