每个民族都有自己的酒文化习俗，这里主要介绍一下苗乡郎德的酒文化习俗：
婚礼酒
五谷入仓，农事稍闲，苗乡郎德人在繁忙生产劳动之后，开始操持自身的婚事，这是寨中最迷人的时光。袅袅炊烟中，装有"美人靠"的吊脚楼上不时传出风格具的酒歌声，引得你不由自主地向那歌声寻去。酒意朦胧的主人热情拉你喝喜酒。
办酒那天，新郎早早地把新娘接至家中。午后，新郎的舅舅、姑妈等亲戚前来祝贺。吃喜酒时，兴的"流水席"，客人分坐于长条桌旁，颇似古代席地而坐的宴席。不过，此时此地，人们都坐着小板凳。长桌随着客人的增加而增加，虽有先来后到之分，却无尊卑贵贱之别。客人一坐下，主人即来敬酒。酒至半酣，开始唱歌，连唱几天几夜，直至客人散去。
认亲酒
此地青年成婚，一般事先不告诉女方父母。新娘子进门是在与男方精心策划后悄悄跑来的。成亲以后，新郎家派人带着酒礼到新娘家提亲，称之为"喝认亲酒"。酒在认亲中发挥着特殊的功能，若是新娘的父母同意这门婚事，就会收下酒礼，并款待使者喝酒，若不同意，便将使者拒之门外。因此，使者回寨男方家人要问的个问题是："喝到酒了没有?"是否喝到"认亲酒"乃是亲事成败的标志。
新娃娃酒
生头一胎，不论是男是女，都要热烈庆贺一番。产后第三天，贺者带上一升米，四至十二个鸡蛋，以及衣帽等物，赠给产妇及婴儿。产妇家备办酒宴招待，宾主共喝"新娃娃酒"。第七至十天，婴儿外婆家带上衣帽、鸡蛋、糯米及糯米饭，特别还要带一只母鸡来祝贺。产妇家邀请寨中族人作陪，与来宾喝"亲娃娃酒"
取名酒
孩子满月当天，请来巫师取名，再次邀请寨中长者喝酒，称为"喝取名酒"。
出门酒
喝过"取名酒"，产妇背着小生命到各家各户串门，主人送些衣物给婴儿，并以鸡鸭鱼肉及糯米饭之类招待，称之为"喝出门酒"。喝过"出门酒"，就能出入家门了。
