微酒周评，每周日不见不散
文 | 马婷 美编 | 罗亚玲
一周时间，倏忽已过，回顾这一周酒业事件，微酒认为可用“火”这一字大致概括。这其中“两大事件一大现象”尤为显眼。
01
“最火的股东大会”
5月23日，茅台2017年年度股东大会召开。558位参会人数，创下了茅台股东大会规模新高，实乃茅台有史以来“最火股东大会”。会议上，茅台集团、股份公司董事长李保芳汇报了茅台2017年“十大”发展成果，并对2018年重点工作作出部署。
谈到2018年，李保芳表示，总体目标：一是实现营业收入较上年度增长15%左右。二是完成基本建设投资25.72亿元。三是确保质量零缺陷，食品安全零事故，安全生产实现“双百双零三低”。股东沟通环节，李保芳率高层管理人员就股东关心的问题一一进行解答。具体内容微酒已在文章《现场丨558人！茅台史上最大规模股东大会，李保芳率高管回答投资者“32份问题”》中刊发。
在这场股东大会上，微酒还特别注意到一件事：会议前，找李保芳签名的股东排起了长龙，直到会议开始才散去；会议结束之后，“签名长龙”又即刻汇聚。据了解，如此情形在此前的股东大会上从未有过。李保芳对此也颇有耐心，许下承诺让每一位想要签名的股东如愿，直到将最后一位股东送出会议室。此事同步在微信、微博造成刷屏之势。
众所周知，这是李保芳担任茅台集团董事长之后的首个股东大会。参会股东的规模以及热情无疑显示了股东们对换帅之后茅台发展的信心，以及对李保芳率领下“新的茅台时代”的期待。由李保芳率领的茅台新领导班子通过这种方式拉近与股东关系的同时，也在一定程度上回应了股东的热情支持。
02
“最火的品鉴会”
近几年，品鉴会成为酒企品牌输出、聚焦消费者的重要方式。然而，随着参与者的增多，品鉴会玩法逐渐趋同。如何打造一场高品质品鉴会成为新的思考点。5月21日，水井坊历时180天打造的“壹席”迎来首秀，这场“名店+名人+名酒+名菜”的舌尖组合，刷新了品鉴会的高度。活动现场图片一经流出，便引起行业热议，纷纷感叹这场品鉴会的格调“没有最高只有更高”。微酒刊发的活动当天报道《现场 | 历时180天打造这桌“壹席”品鉴会，水井坊大玩舌尖上的诱惑是相中了谁？》，阅读数逼近10万。
种种迹象表明，水井坊的“壹席”品鉴会很火，很火的一个重要原因是“格调高”。在微酒看来，打造高格调品鉴会很重要的两点是“创新”与“细节”。
在“壹席”品鉴晚宴之前有一个互动细节：嘉宾们需要调动五感去“探、观、闻、调、品”呈现在每位席间的黑色秘盒。据了解，这是专为“壹席”设计的专属沉浸式体验环节——密盒探秘：秘盒以密码锁住水井坊“600年活着的传承”奥秘，供来宾层层揭晓，探寻美酒传承之道。
现场，作为水井坊壹席“味觉宗师”，蔡澜根据典藏大师版口感，精心甄选的三道美味佳肴——雪芽香法国鹅肝、贡椒鲜鲍伴时蔬、蜜香红茶小牛肉，与美酒绝妙搭配，成为了最大亮点之一。
仅从上述两点不难看出，水井坊的“壹席”品鉴会精雕细琢每一处，才有了最后整体的出彩，水井坊的高端产品形象展露无疑。毫无疑问，这样一场“高水准”品鉴会才更能达到为品牌发声之目的。微酒认为，在品鉴会比比皆是的行业中，品牌想要依托此方式达到宣传、动销的目的，水井坊此次的品鉴会应该是借鉴，也是启示。 千篇一律的方式终会被消费者冠以“套路”，唯有不断创新才能焕发新生。
03
“最火的品牌推广方式”
谈及品牌推广，行业目前最火爆的方式非“抖音”莫属，“抖友”似乎一夜之间霸屏。几大酒企发起的“抖音大赛”也正如火如荼地举行。微酒文章——《调查 | 近4亿用户门槛却极低的抖音“烧”到酒业，洋剑泸汾纷纷中“毒”，是“风口”还是“疯抖”？》发布之后，更多酒企加入“抖军”行列，为这本就火热的“抖音现象”更添一把火。
相信抖音的火爆，读者朋友都至少在朋友圈见识过，文章不再赘述。但从酒企纷纷玩儿抖音这件事上，微酒认为还有这两点值得关注。
首先，酒行业在宣传上越来越大胆，能够接受新事物、勇于创新。对于白酒这样一个传统而悠久的行业而言，这一点集体思维的形成显得十分难得。其次，形式只是载体，酒企的宣传更应该注重品质。不置可否，抖音目前很火，但这并不意味着所有的抖音短视频都会火。可以说，想要真正达到品牌宣传甚至引流的目的，随便抖一抖是不够的，好的视频内容是传播最首要基础。一夜之间火爆朋友圈的《第一届文物戏精大会》就是一个典型案例。有传言该视频制作花费30多万元。可见，优秀内容的制作成本极高，妄想依靠“平淡无奇”的内容博眼球成功可能性太小。
于酒行业而言，无数大小之事在本周发生，即使作为微酒这样的媒体也不可能一一回顾。故而，挑选上述“两大事件一大现象”，只希望能给行业带来一定启示。正如那句话，他山之石可以攻玉。
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