白酒在我们现在的生活中已经是随处可见，不可或缺的存在了，对于一些有着几十年酒龄的老酒友来说，酒就像是刻进身体的一种潜意识，每天不整上两口浑身不得劲儿。
也正是如此，才使得现在的白酒市场百花齐放，不过在这样的盛景之下，也有隐匿在黑泥地利的蛀虫，在啃食着这片富饶的土地，企图用鱼目扮做珍珠浑水摸鱼。
不得不说，他们算得上是成功的，让很多酒友都深受其害。而这里面，大家最常提到的就是“酒精酒”了，不仅饮后上头，甚至会造成一些更严重的后果，但偏偏它在市场上还是无孔不入。
而且现在的“酒精酒”为了让大家发现不了，还进行了很多新的改进，这里面就包含了今天咱会说到的2个“喝酒常识”，如果不多加注意，有可能就会让大家喝一辈子酒都难以察觉！
为了健康，2个“喝酒常识”一定要知道，别拿身体开玩笑！
一、喝着不上头的就是“好酒”
很多人对于“好酒”的定义就是饮后不上头，因为在很多人的认知中，劣质白酒喝酒后肯定会有脑袋疼，酒后上头的现象。
其实对于酒后会不会上头主要看的是酒中含有的杂醇油等物质，这类成分较多就会导致上头，酒精酒因为技术和原料粗糙，这类物质往往都是超标的。
但这并不代表他们没有手段，为了不让大家怀疑，会添加“感冒药”和“不上头酒精”等各种添加剂，来达到饮后不上头的目的。
二、挂杯明显，酒体黏稠的就是“好酒”
大家都知道，挂杯明显，流动速度慢就说明这款酒的品质较好。但大家可别忽略了“增稠剂”这个东西。
“增稠剂”别名“塑化剂”，可以提高酒液的黏稠度，让白酒看上去更粘润，还可以让口感更适宜，这种东西对身体造成的伤害是不可逆的，长期食用危害性是三聚氰胺的多20倍。
这2个“喝酒常识”可以说是很多酒友都非常有信任感的，也有很多酒友每次拿到白酒都会习惯性的这样检验一番。
今天这么一讲有些酒友心里肯定免不了要嘀咕，这么一说，那之前用的辨酒方法都是错的？难不成自己喝了多年的“酒精酒”还不自知？
其实也未必，今天再教给大家2个科学的分辨方法，大家可以拿家里还有的白酒来对比一下，简单省事不花钱！
其一就是看瓶身商标上的原料表，纯粮酒的原料表里只有粮食和水，没有其他添加剂的成分；其二就是看等级，只有纯粮酒有等级，优级最佳，买酒时看这两个标准买就不会出错！
如果大家平时线下买酒的时间不多，没有时间多看多选，网上盲目买又怕买到假酒，不妨看看这2款，都是适合平时喝的纯粮优级佳酿，质优价廉，童叟无欺。
木台厚道酒 酱香型
它是产自贵州茅台镇酱酒核心酿造区的一款大曲坤沙酒。酿造人是冯小宁，师从酱酒之父李兴发，凭借一手精湛的勾调手艺跻身茅台八仙。
其酒的酿造原料是当地特产的糯性红缨子高粱，单宁丰富，支链淀粉高达90%以上，工艺选自酱酒最高工艺12987，历时一年，精选3年以上优质基酒勾调而成。
为了保证其风味纯正，还要再进行5年之久的窖藏才能流通于市，这也使得其酒一经出世，就受到了当地众多酒友的喜爱，迅速成为了当地的酒桌常客。
其酒色泽透亮，酒香浓郁，酱香纯正，粮香和花果香交织，甜而不腻；入口醇厚细腻，中段香气弥漫，满口生香，后段微酸，下喉顺滑紧致，余味悠长。
丰谷酒 浓香型
它和剑南春一样均以五种谷物为原料，古法酿制而成。但它有一点儿不同就是大多数是低度绵柔酒。不过虽然其主线是低度，最经典的却还是52°的丰谷特曲。
而且前几年还凭借此酒成功挤进川酒十朵小金花的行列。它的香气较为特别，是曲香，粮香，糟香和窖香的复合香气；入口偏甜，多粮香气明显，后段收口较快，整体净爽利落。
今天的分享就到这里了，大家还知道哪些“喝酒常识”呢？可以分享在评论区，大家一起探讨一下可行性！
